国窖1573浓香型白酒价格(荣华90浓香型白酒价格)
国窖1573浓香型白酒价格(荣华90浓香型白酒价格)
国窖1573浓香型白酒,作为中国顶级名酒的代表之一,一直以来都备受瞩目。其独特的酿造工艺和精湛的技艺,使得国窖1573成为中国白酒中的瑰宝。然而,由于它的罕见与珍贵,国窖1573浓香型白酒的价格也一直是人们关注的焦点。无论是国内还是国外,爱酒之人都希望能品尝到这款传世珍品。然而,对于普通消费者而言,国窖1573浓香型白酒的高昂价格常常使人望而却步。那么,究竟国窖1573浓香型白酒的价格是多少呢?以下将为您揭秘。
酌清醪一杯,于馥郁酒气中渐入微醺。品世上万千好酒,细数浓香白酒哪家才是“浓香经典”?其背后的文化、技艺、原料、口感……每个方面都颇有讲究。
原料技艺
尽管同是浓香型白酒,但五粮液与国窖1573的用料上便大有不同。
五粮液采用的是“多粮(五种)跑窖续糟发酵”工艺,由高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食酿造而成,风格典雅独特。
而泸州老窖·国窖1573选用独特的川南有机糯红高粱,坚持有机单粮酿造,实施全产业链的有机化管理,成为中国白酒品牌中,少数通过有机食品认证的浓香型白酒,从原粮开始,打造有机健康白酒。因而口感上窖香浓郁,酒质纯净甘爽,酒味柔和协调,尾净香长,风格更加特立独行。
窖池历史
五粮液的历史说来不容小觑,国家文物部门的考古专家曾对五粮液酒厂“利川永”、“长发升”老窖进行实地勘察鉴定,认定其为明代成化年建造,但这些老窖池更多只作为遗址存在使用价值早已随着时间烟消云散。
而国窖1573窖池连续使用了450年。1573年,“国窖始祖”舒承宗在古城江阳始建国宝窖池群,也是后来名动天下的“天下第一窖”。450年来,窖池群不间断酿造,使得每一寸窖泥都被无数岁月浸润。年复一年的酒液浸染,有益微生物菌群不断繁衍富集,造就了完美酿造生态,也使得现在每一杯国窖1573都稀缺难得。
1996年,国务院颁布1573国宝窖池群为“全国重点文物单位”,与传承699年的非遗技艺被誉为“活态双国宝”。
人才培养
在全国白酒向标准化发展的过程中,泸州老窖形成了一系列理论成果和技术标准,从各个方面促进着行业进步。
20世纪50年代,国家组织专家到泸州老窖开展生产工艺查定总结,于1959年由轻工业出版社出版行业首部白酒酿造专业教科书《泸州老窖大曲酒》,至今仍被奉为行业技术经典。
20世纪60年代,泸州老窖开办酿酒技术培训班,为全国白酒企业培养了8000多名酿酒骨干技术人才,被誉为中国酒业“黄埔军校”。五粮液酒厂曾任的总工、核心技术骨干也曾到泸州老窖酿酒科技技术培训班参与进修,因此从某种程度上而言,也算是五粮液的老师。
五粮液又或是国窖1573,酒中自有百般滋味,或潇洒、或内敛、或丰盈、或清冷。但到底谁是浓香经典?综合来看,国窖1573的文化底蕴更为深厚,技艺传承也更为悠久,是当之无愧的浓香经典,在这里,国窖1573为我们打开了一扇一品古今的时光之门。
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