​土法葡萄酒(土法葡萄酒怎么做?注意什么?)

土法葡萄酒(土法葡萄酒怎么做?注意什么?)

土法葡萄酒,也是世界上最古老的葡萄酒之一。这种葡萄酒的酿造方法是在法国波尔多地区发明的,在当时是非常先进的。但是由于当时人们没有足够的的经济条件,所以只能用这种简单的方法酿造葡萄酒。后来随着时间的推移,人们的生活水平不断提高,葡萄酒的种类也越来越多,这种简单的方法也逐渐被淘汰了。现在酿造葡萄酒的方法主要有两种,一种是采用传统的酿造方法,另一种是使用新技术酿造葡萄酒。

(摩尔多瓦品系)

(晁庄葡萄简介)

  葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质,这些都是人体必不可少的营养素。经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果,因此受到广大消费者的青睐。

河南省孟州市晁庄的葡萄种植园在黄河故道化工镇,那里是摩尔多瓦、夏黑品系葡萄生长的贵室,那里是一片天然屏障、阳光充足、土地肥沃、环境优美、没有污染,是葡萄生长的绝对佳境。农家小作坊生产的葡萄酒也引来种植产业的进一步升华,原生态的手工酿酒助推了葡萄种植的大面积扩展,大缸、小罐这些原始的酿酒老工艺唤来了大自然的回归,土法酿造的葡萄酒填补了市场空缺,赢得了消费者的认可。

(大缸发酵中)

(小罐二次发酵)

葡萄酒的作用:滋补、杀菌、利尿、助消化,软化血管、防止血栓、延缓衰老等功效,葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等,能消除或对抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用。葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高,而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢,所以能有效的降低血胆固醇,防治动脉粥样硬化。不仅如此,红葡萄酒中的多酚物质,还能抑制血小板的凝集,防止血栓形成。葡萄酒内含量较高的肌醇,能促进肝脏和其它组织中脂肪的新陈代谢,有效防止脂肪肝,减少血中胆固醇,加强肠的吸收能力,促进食欲。

(葡萄基地展示)

(葡萄酒二次过滤)

这里土法生产的葡萄酒有着润滑绵甜、清新纯正、口感醇香。农家把摘下来的葡萄挑选、分拣、去梗、洗干净沥水后就要放到消过毒的大缸里进行捣烂、搅拌,按比例撒上白糖和冰糖,进行密封发酵,然后过滤、二次过滤贮藏、灌装、销售,以保证葡萄酒口味芳香、细腻的品质。

(夏黑品系)

(酿酒发酵)

来之晁庄的烂漫,期待你的品尝,打开瓶盖子就有无法抗拒的诱惑。美酒出晁庄,天然情溢浓。

销售电话:15225854687

乔望键 编辑 策划

The End

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