东北为什么不出好酒
东北为什么不出好酒?东北人喝酒喜欢喝高度酒,这是为什么呢?今天我们就来聊聊这个话题。首先我们要知道,东北人喝酒喜欢喝高度酒,主要是因为东北地区的人比较豪爽,而且酒量也不错,所以他们就喜欢喝高度酒。其次,东北人喝酒喜欢喝大瓶的白酒,这样喝起来比较爽快,不会觉得太浪费。。第三,东北人比较能喝,而且他们的酒量也很大,一般人喝不过他们。
作为全国酒用高粱、玉米的生产基地,以及优质水产出地,东北汇集天然宝藏,产出无数美酒。然而近年来,随着老村长酒在乡镇走红,不少人便以为东北只能生产老村长这类酒,实际上,东北不仅有着悠久的酿酒历史,还是众多品牌白酒酿造之地,仅吉林省一地便有不少好酒。
在不少人的印象中,吉林省地处北方,寒冷气候及当地人们的口感偏好,让纯高粱酒成为当地主流,如烧刀子等高度清香白酒。实际上除了烧刀子等纯高粱白酒,吉林还有不少家喻户晓的吉林名酒,下面几款白酒,或许酒友们都喝过。
1、榆树钱酒
榆树钱系列白酒属于复合型白酒,酒液无色或微黄,香味均衡,具有北方地域的独特风格。作为吉林省榆树市特产的榆树钱酒,曾获得吉林省名酒、轻工部酒类质量大赛铜杯奖、中国国家地理标志产品等荣誉,名震一方。
2、洮南香酒
浓香型白酒的洮南香酒,自1963年被命名为“吉林名酒”以来,凭借酒窖香气浓郁、入口香甜、回味悠长的独特口,多次被评为省优、部优,以及“吉林省名牌”、“吉林省名酒”、“洮南牌”商标获国家驰名商标等殊荣。
3、洮儿河酒
洮儿河酒跟洮南香酒一样,同为浓香型白酒,但不同的是,洮儿河酒始于1924年,至今已有90多年的历史,其酒窖香浓郁、入口绵甜、余香显著。
4、大泉源酒
大泉源酒因产于通化县大泉源乡而得名。相传,大泉源酒因其酒品甘爽绵甜,被努尔哈赤钦定为御酒,清朝历代皇帝也把大泉源烧锅酒纳为贡品。不过,在现代历史中,作为吉林省通化县特产,浓香型白酒的大泉源酒曾获黄河以北9省(市)白酒评比第一名、中国国家地理标志产品等殊荣。
5、龙泉春酒
龙泉春酒也是一款中国国家地理标志产品。龙泉春酒风格有东北“甘冽”高度酒高而不暴的共性,同时,也有自己低度酒低而不淡、醇厚丰满的个性特点,曾蝉联第四、第五、第六届中国优质酒银奖。
除了上述白酒之外,吉林当地还有许多知名本地酒,如德惠大曲、百年鹿通、哈达山、百年公主、榆树大曲、松花湖酒、吉林茅酒、关东魂等,这些老刘就不一一介绍分析了,留给大家在下方补充吧。酒友们都喝过上面哪一款?喝过第一种的,在评论区扣“1”,第二种扣“2”~
The End
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