红酒杯多少ml(红酒杯多少钱一个)
红酒杯多少ml，如果不够，可以加一点。这样就可以保证红酒的口感了。然后我们把准备好的柠檬切片，放在杯子里面，再倒入适量的白酒，搅拌均匀。接接着我们把准备好的葡萄干放在杯子里面，再倒入适量的白酒，搅拌均匀。最后我们把准备好的冰糖放在杯子里面，再倒入适量的白酒，搅拌均匀。。然后我们把准备好的枸杞放在杯子里面，再倒入适量的白酒，搅拌均匀。
什么是意式咖啡？意式咖啡是指以意式咖啡机制作的意式浓缩咖啡（Espresso）为基础的所有变形咖啡饮料。
比如，我们平时喝的美式咖啡Americano、拿铁Caffe latte、卡布奇诺Cappuccino、馥芮白Flat White.....都离不开浓缩咖啡（Espresso），它们都是在浓缩咖啡的基础上，搭配不同比例的牛奶或加水而形成的。
关于意式咖啡的前世今生故事，风味、制作等查找之前的文章《为什么Espresso是咖啡之魂 》。
今天讨论一杯完美意式咖啡的收官之笔，杯子。解密小杯子里的大乾坤。
01
杯子容量
一份（shot）意式浓缩咖啡的分量约30ml，加上意式咖啡特有的一层油脂，用60ml容量的杯子装一份刚好2/3杯，咖啡液不会太满也不会太浅。
品尝意式咖啡时，需要适当晃动杯中的咖啡促进香气的散发，所以杯不能太过满。
02
杯子材质
材质的导热系数越低越好，玻璃的导热系数约为1，陶瓷的导热系数约为1.5-2。
为了颜值，还是选择陶瓷材质。陶瓷杯子无论外形还是颜色花纹都比单调的玻璃杯子丰富得多。漂亮即正义。再者，玻璃和陶瓷导热差距也不算大。
03
杯子内壁形状
杯口往杯底逐渐收窄，这种形状有点像缩小版的红酒杯，能有助于晃动杯子品香。
另外，这种形状让本来分量就不多的（30ml）浓缩咖啡液和油脂有一定的厚度，有厚的油脂覆盖咖啡失温不会那么快。
04
杯身厚度
一定要选厚不选薄。由于在材质上任性地选择了陶瓷，所以杯身要选择厚度高的。厚杯子比薄的杯子保温效能更高，切记一定要温杯否则又冷又厚的杯子只会让咖啡降温更快。
05
杯子内壁颜色
由于陶瓷材质的特性，无论外形还是颜色都有着丰富的创作空间，但是作为杯子的内部，尤其是意式咖啡杯的内部，最好选择纯白色。
纯白的内壁衬托红棕色的油脂，这种色差的对比极度养眼。用手晃杯中的咖啡液沿着杯身荡上一圈，油脂挂壁，先品香气再品味。一波操作下来，视觉、嗅觉、味觉都能得到满足。
细节中体现真章，扣细节的前提是看得见细节，懂细节。讲究的背后还是用心和专业。小小的杯子里也藏着咖啡人对咖啡风味，对美，对生活品质的极致追求。
The End
