双沟酒业都有什么产品(中天酒业有什么产品)
双沟酒业主打的产品是汾酒系列,其主要包括汾酒、汾味酒、汾香酒和汾陈酒等多个品种。其中,汾酒是双沟酒业的核心产品,其风味清香、醇厚,以香气和口感等多方面特点获得了广泛的认可。除此之外,双沟酒业还推出了一些定位于中高端消费市场的新品,如庆芝源、神转玄机等。
双沟大曲源于清朝雍正年间开办的全德糟坊。此后酿酒工艺日趋成熟,贺氏老五甑之法一直延续至今,酒师们传有:“双沟糯红粱,筛选入酒坊;石磨碾碎谷,细簸去稗糠;掺拌熟糟醅,锅甑把火旺;边蒸边煮出,看酒取佳酿”的工艺诗。
1950年,泗洪县政府以全德糟坊为基础,联合周边几个较小的酒坊,成立了地方国营宿县专署泗洪县酒厂,1955年更名为地方国营泗洪县双沟酒厂,在经历了“文革”及之后的数次更名,1987年改为江苏省国营双沟酒厂,1997年经过改制成为江苏省双沟酒业集团。双沟大曲在1984年、1989年的第四、五届全国评酒会上,均获评“国家名酒”,荣获金质奖章。
作为中国十三大名酒之一,双沟大曲以优质高粱、小麦、大麦、豌豆精选纯粮精酿而成,以“色清透明、香气浓郁、风味纯正、入口绵甜、酒体醇厚、尾净余长”等特点著称。
下面说说双沟大曲的年代与特征:
1、20世纪60年代:1958年,双沟大曲开始出口,1960年代双沟大曲酒主要由江苏糖业烟酒公司改装。
2、20世纪70年代:1970年代,瓶型为木塞普通玻璃瓶型。
3、20世纪80年代:1980年代前期,双沟酒主要为压盖普通玻璃瓶;此外,也有青瓷艺术瓶型的双沟大曲。1980年代中后期,双沟酒主要为塑盖普通玻璃瓶(使用至20世纪90年代初)。
4、20世纪90年代:1990年代出现金色旋盖玻璃瓶双沟大曲,瓶型也相应发生变化。
1970年代地方国营双沟大曲,难得一见。
1970年代末双沟山河大曲,木塞。
80年代早期压盖双沟
1989年塑盖双沟大曲
1990年代金属盖双沟大曲
1993年瓷瓶,53度500ml,市价1000元左右。
1999年双沟大曲现代经典酒,46度500ml,市价358元。
1997年双苏特曲,42度500ml,市价238元。
2006年双沟大曲,53度250mlx2瓶,市价139元。
2006年53度礼盒装双沟大曲,该款在2006年以后就停止生产,成为绝版收藏之作。目前,歌德盈香还有少量在售,厂家原装礼盒,品相完好。
比起新酒,老酒更体现出一种味觉的享受,每一瓶老酒的历史和口感,都远远超过现在的新酒。收藏老酒有的是为了自己品尝,有的是为了投资升值等,不管出于哪种目的,遇到像“八大”、“十三大”这样有品牌价值的老酒,更有对千百年来中国传统白酒文化的传承。自然是该出手时就出手。
The End
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