有条树叶的红酒(带树叶的红酒)

有条树叶的红酒(带树叶的红酒)

有条树叶的红酒，一杯咖啡，一本书，一段音乐，一份惬意的午后时光。这就是我理想的生活。但是现实总是残酷的，我不得不面对生活的压力，工作的压力房贷的压力，孩子的教育压力，父母的赡养压力。所以我开始怀疑自己，怀疑人生。我想要逃离这个城市，逃离这个家庭，逃离这个世界。。但是我没有勇气，没有能力，没有资本。因为我不知道我能不能承受这样的生活。

葡萄酒中，“老藤”常常会给一款酒加分，让饮者多了一份尊敬和珍视，如果一款葡萄酒的瓶身上带有老藤的标识，它很有可能价值不菲，那么关于老藤葡萄酒你知道多少呢？

老藤是什么藤

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南澳大利亚的巴罗萨谷葡萄酒协会规定：如果一株葡萄藤超过了25年，被称为“老藤”；如果葡萄藤的年龄超过了50年，会被称之为“幸存老藤”；超过100年，则是“百年老藤”；如果是125年的历史，就被称为“始祖老藤”。

关于老藤的历史，据说，拥有千年葡萄种植经验的老牌欧洲产酒国，在十九世纪七十年代不幸遭遇根瘤蚜虫病风暴，很多葡萄藤都被这种虫子吃掉或损害了。但是美国、澳大利亚这样的新世界国家，则幸免于难。第一株西拉葡萄藤是在1843年种植的，而世界上最老的赤霞珠葡萄藤仍然生活在南澳大利亚巴罗萨谷的酒庄......

老藤葡萄酒好在哪？

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结构更丰富——老藤的树冠、树叶和树干更薄，在光照下可以更好地将营养输送给果实，因此酿造的葡萄酒结构丰富，不仅口感柔和、果香浓郁，酸度的表现也很出色。

口味更稳定——老藤葡萄的根从地表深处吸取养分和水源。出于这个原因，老藤葡萄酒的口感不易受年份变化的影响，也相对更耐旱耐涝。

成熟度更好——不同于年轻葡萄的青涩单宁口感，老藤葡萄的成熟度更一致，口感柔和。

风华老藤·澳艺山庄

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有一点需要注意，不是所有的老藤葡萄酒都等同于好酒。研究显示，25-40年是葡萄树生长的最佳时期，过了这个时期，葡萄树的冠层活力和果实产量就会显著下降。而澳艺山庄的老藤葡萄酒，节选葡萄树的黄金之年，Y20、Y30系列是葡萄果实的新中坚，它们清新又不乏成熟，品格扎实、沉稳、有内涵。Y50、Y80系列是产量极少、滴滴如金的经验派，风味也更凝练，它们奔放、浓郁且富有深度。

风华老藤，看澳艺山庄。

The End