红酒打开后一年(红酒打开后怎样存放,可以放多久)

红酒打开后一年(红酒打开后怎样存放,可以放多久)

红酒打开后一年的时间，酒体已经开始变质，这时候再喝就会对身体造成伤害。所以建议大家最好不要购买一年以上的葡萄酒，因为这样的葡萄酒不仅口感不好，喝起来也没有什么味道。如果想要喝葡萄酒，可以选择新鲜的葡萄酿造的葡萄酒，这样的葡萄酒口感更好，而且营养价值也更高。

红酒打开后一年

红酒开瓶后一年还可以喝吗?

红酒开了一年了就不能再喝了。红酒开瓶后只能保存3到7天，超过这个期限之后，红酒的风味和口感就会消失，变得平淡无味，酒质也会发生改变，变得不在适宜饮用了。

其实一支酒开瓶后能喝几天，主要就是看酒的质量与风味能保持多久。市面上能见到的大部分葡萄酒的单宁和果酸的含量决定了：如果不塞瓶塞敞放于常温下的空气环境中，酒的品质保持的时间都不会超过一天。通常只有非常优质而且年轻的葡萄酒的“保鲜”时间会稍长一些，但也很难超过三天。低温保存和隔绝空气都能延长这一时间，比如将酒的塞子重新塞好放在冰箱里。酒的可以保存一周左右，也就是说酒不会变质，但是酒的最佳饮用状态大概可以保持三天左右，这就意味着：三天之后的酒，虽然不至于喝坏肚子，但是酒的口感和风土会逐渐丧失。

一般的白葡萄酒在24-36小时内应尽快地饮毕，酒质佳和特别优异的白葡萄酒，也只可能多撑24小时。

一般形态的红酒约可维持72个小时左右，但有些特殊的红葡萄酒，却可维持一个星期以上，虽还没有变质，但或多或少也会改变了酒的气味，葡萄酒一旦改变味道，新鲜度荡然无存，喝起来总觉得不如刚开启的葡萄酒喝得舒畅。

无论是贮藏于专用的恒温柜或家用的冰箱，都无法保证不变味或不变质。

开启过的葡萄酒在置放前，可将软木塞塞回瓶口，或以抽气真空瓶塞取代原有的软木塞，瓶身需直立，如此可减少酒与空气的接触面，若瓶身横躺，会加快葡萄酒变味或变质。