​黑豆泡红酒的做法大全(黑豆泡醋治白发做法)

黑豆泡红酒的做法大全(黑豆泡醋治白发做法)

黑豆泡红酒的做法大全。1、准备好所有食材。黑豆提前一晚浸泡,红酒用高度白酒浸泡。泡好的黑豆捞出沥干水分,放入料理机中打成豆浆。豆浆过滤后倒入容器中。2、准备好烤盘,铺上锡纸,把打好的豆浆倒入烤盘中。烤箱预热200度,放入烤箱中层,烤15分钟左右。时间到取出,撒上适量黑芝麻即即可。3、这样做出来的豆浆口感细腻,营养丰富,老少皆宜。喜欢的朋友赶紧试试吧!我家孩子特别爱吃,每次做一大碗都不够吃。

红酒黑椒小牛扒,黑椒与红酒的完美结合,使得牛扒异常的美味。

配料:牛肉(牛霖),黑椒腌料,蚝油,鲜贝露,盐,红酒,橄榄油,鸡粉,料酒,白糖,黄油,黑椒烧汁,番茄沙司

配菜:菠萝,土豆,黄瓜,即食大黑豆,西红柿,大蒜,米饭

做法:

1、牛肉改切一指厚度的肉片,投入冷水中,反复浸泡,中间换水,把血水浸泡干净,肉呈现白色为宜,因为没法焯水,所以浸泡的时候一定要彻底。

2、深口的盆加入70克左右的黑椒腌料,这个量根据肉量而定,然后加入蚝油,鲜贝露,盐,鸡粉,料酒,一小勺白糖,15克左右的橄榄油,给肉按摩一会,让肉完全吃进料汁,然后倒入20毫升左右的红酒,这个红酒的用量可多可少,最好是干红,实在没有,用红葡萄酒也可以。这样把肉再反复按摩一会。让红酒的香味浸透到肉里。这样裹上保鲜膜后,入冷藏腌制12个小时以上备用。

3、配菜制作:菠萝切小块,先投入盐水中浸泡十五分钟去除涩感,然后投入淡糖水中浸泡十五分钟左右。捞出。土豆去皮,用花刀切出花样再用清水浸泡掉淀粉备用。黄瓜同样切片,西红柿洗净横切厚片。大蒜去皮切片。所以有配菜处理好后,花样的摆入盘中。这里提示一下,配菜部分可根据自己的口味调换。大米蒸熟后,扣入花形料盒中,取出扣于盘中,撒入几粒黑芝麻点缀。

4、取少许黄油在不粘锅中,把土豆片小火煎制金黄,再取十克左右的黄油,放入不粘锅中,把腌好的牛肉取出,用厨房纸轻轻吸去多余料汁,下锅中火煎制,看到肉质开始收紧时,快速淋入红酒,顿时浓香四溢,待煎至牛肉两面发黄时出锅即可,几成熟可根据自己的口感煎制。

5、黑椒烧汁两大勺放入碗中,加入一小勺的番茄沙司,加入一勺清水搅拌均匀,淋入煎好的牛肉上即可。

6、特点:黑椒的浓郁搭配红酒的醇香,完美把牛肉煎到极致,这样的美味谁能抵挡。

The End

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