酒城诸葛酿52度价格(酒城诸葛酿52度450ml价格)

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1、你知道的关于美食的故事及有趣的事有哪些？

徽菜臭鲈鱼的故事，很久很久以前，有个安徽的大商人，非常喜欢吃鱼，一次走水路买了鲈鱼处理干净撒上盐腌制一下准备吃，由于路途遥远，颠簸劳累把鲈鱼给忘了，几天以后想起来了，一看鲈鱼已经不太新鲜有点发臭了，扔了吧有点可惜，最爱这一口，就洗洗用油煎制两面金黄，红烧了。用筷子夹一块一尝，美味啊，从来没有吃过这么好吃的鱼，比新鲜的还要好吃。鱼肉经过腌制以后更加细腻成蒜瓣状，鲜香可口，微微有点臭，但是香味更浓，吃上一口简直欲罢不能，从此以后这道菜就传开了，成为徽菜的代表菜。

有一道美味的四川菜，鱼香肉丝，这道菜具有咸甜酸辣，非常适合饮酒下饭。关于鱼香肉丝还有一个美丽的故事。

鱼香肉丝，以鱼香调味而定名。鱼香味的菜肴是近几十年才有的，首创者为民国初年的四川厨师。1909年出版的《成都通览》收录了1328种川味菜肴，但却没有一例鱼香味菜，说明鱼香味菜只能是1909年以后才出现的。鱼香肉丝的“鱼香”，由泡辣椒、川盐、酱油、白糖、姜末、蒜末、葱颗调制而成。此调料与鱼并不沾边，它是模仿四川民间烹鱼所用的调料和方法，取名为“鱼香”的，具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点，用于烹菜滋味极佳。

相传很久以前在四川有一户生意人家，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调味也很讲究，所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油、泡菜等去腥增味的调料。

有一次晚上这个家中的女主人在炒另一个菜的时候，她为了不使配料浪费，她把上次烧鱼时用剩的配料都放在这款菜中炒和，当时她还以为这款菜可能味不是很好吃，可能家中的男人回来后不好交待，她正在发呆之际，她的老公做生意回家了。

这个老公不知是肚饥之故还是感觉这碗菜的特别，而他还没等开饭就用手抓起就往嘴中咽，还没等一分钟，他迫不及待地问老婆此菜是用何做的，她刚在结结巴巴时，她意外地发现其老公连连称赞其菜之味，她老公见她没回答，又问了一句“这么好吃是用什么做的”，就这样老婆才一五一十地给他讲了一遍。而这款菜是用烧鱼的配料来炒和其它菜肴，才会其味无穷，所以取名为鱼香炒，而得此名。

后来这款菜经过了四川人若干年的改进，现已早早列入四川菜谱，如鱼香猪肝、鱼香肉丝、鱼香茄子和鱼香三丝等。如今因此菜风味独特，使各地的人们所欢迎而风靡全国。

The End