白酒接酒工艺(白酒制酒工艺)

白酒接酒工艺(白酒制酒工艺)

白酒接酒工艺。它是将白酒倒入容器中，通过蒸馏的方法，使酒中的乙醇、水分蒸发，然后再进行勾兑的一种酿造工艺。其特点是：酒体澄清透明，香味味协调，口感醇厚，回味悠长。在中国，酱香型白酒是最受欢迎的酒种之一。那么，什么是酱香型白酒呢？下面我们一起来了解一下吧。酱香型白酒的特点是什么？一起来看看吧。1、酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长。2、酒体丰满，香气协调，风格独特。

46岁的陈先生是出了名的酒鬼，不管走到哪里裤兜里总要塞一瓶酒，这天他参加朋友的婚宴，菜还没吃几口，突然间出现胸闷、心悸的情况，视线也有些模糊，随之而来的就是呕吐、恶心。

眼看着陈先生就要晕倒，身边的朋友赶紧打了急救电话，好在抢救及时喜事才没有变成丧事，究其原因竟是因为5天前陈先生打的点滴。当时陈先生由于受凉发烧就医，医生给他安排的药中有头孢类抗生素，这不，今天又喝了大量的酒，才会导致又晕又吐的。

要说平时很少有人会在用药时，注意自己在吃什么喝什么，但是头孢类药物却是个意外，因为大家都知道这句顺口溜：头孢配酒，说走就走！今天陈先生是因为抢救及时才保住了珍贵的性命，但生活中得不到救援的却不在少数，这为很多人都拉响了警报，我们有必要对此深入了解。

一.头孢配酒，说走就走！为什么头孢不能与酒同服？

中国是世界上最早开始酿酒的国家之一，真要认真追溯，其历史可以从上古时代说起。所以生活中很多人都会把酒看得特别重，有时候生病吃药时嘴巴也闲不住，非要喝上几口，殊不知头孢类药物是不能与酒同服的。

实际上，头孢配酒所带来的危害往往在“双硫仑样反应”上，情况严重时甚至会让人丧命。

什么是“双硫仑反应”？

当我们在服用一些药物（尤其是头孢类抗生素）后，又喝了酒或是摄入了含酒精的食物、饮品等，会导致酒精中的乙醛蓄积在体内，因此而产生出汗、胸闷、面部潮红等一系列的不适症状，严重时会造成呼吸抑制或是心力衰竭，甚至导致死亡，可以说是致命的“毒药”。

这主要是因为酒精的主要成分是乙醇，当它进入人体后会氧化为乙醛，一般情况下会在酶的作用下转化为二氧化碳、水排出体外。但是头孢类抗生素会抑制乙醛的转化与排出过程，也就产生了双硫仑样反应。

能引起双硫仑样反应的主要是头孢类菌素类，其中包括头孢孟多、头孢西尼、头孢哌酮等，所以在使用相关药物时我们一定要避开酒，防止给自己身体带来严重伤害。当然，除了头孢类药物，还有4种药不能与酒同服。

二.遇见这4类药，喝酒最好绕道走！影响药效或还致命

酒在祖国医药学中地位非常重要，要不然《汉书·食货志》中怎么会将酒当做“百药之长”。但同时，酒和药物相互之间的作用是不容忽视的，毕竟药物种类实在太多。接下来我们主要讲以下4类药物。

1.抗糖尿病类药物

随着经济的逐渐发展，糖尿病的人数也逐渐增多，所以对药物的需求也有所上涨。常见的糖尿病类药物有磺酰脲类、双胍类等，其中酒对磺酰脲类药物的作用主要体现酶促作用上。因为酒能增加肝药酶的合成活性，从而使药物的代谢加快，降低血药浓度，造成半衰期缩短，药物的作用也会有所降低。

而双胍类抗糖尿病类药物能阻止酶系统的作用，此时酒精就无法正常氧化成乙酸，所以血中乙醛的含量会增加，从而出现虚弱无力、胃肠道紊乱等不适情况，所以在服用双胍类、磺酰脲类抗糖尿病药物时一定要避开酒。

2.镇静催眠类药物

你知道著名的喜剧大师卓别林是怎么去世的吗？就是因为在喝酒后吃了镇静剂。

在药物与酒的相互协同作用下，呼吸中枢的抑制作用被加重，由于用药量和喝酒量的不同，人反应的灵敏度、嗜睡情况都有差异，但能肯定的是，酒和镇静催眠类药物同服并没有好处。同服者不仅注意力分散，协调能力也会变差，严重时甚至会因此丧命。

3.雄性激素类药物

有时不育症患者需要接受雄性激素治疗，这类人群在治疗期间是不能喝酒的。因为长期喝酒会损伤睾丸的间质细胞和精细胞，从而引起睾丸素低下造成性欲下降，再加上在用药期间喝酒还会对中枢神经系统产生影响，从而由于血浆催乳的激素的出现等因素，导致男性乳房发育症，对于疾病本身的治疗是非常不利的。

4.抗焦虑类药物

中年人作为家里的顶梁柱，上要赡养父母下要照顾子女，身上的担子其实是很重的，若调节不好自己的情绪，就容易陷进焦虑的泥潭，甚至需要抗焦虑药来缓解。

常见的抗焦虑药有苯二氮卓类、丙二醇类等，其中苯二氮卓类药物主要是治疗焦虑、失眠等，如果长期饮酒突然停止，可能会出现酒的物质依赖性，而服用苯二氮卓类药物出现的停药精神病其实和吃药期间喝酒脱不了关系。

三.使用头孢时我们要注意什么？你的做法不一定对

头孢除了不能和酒搭配外，其实还有很多的注意事项，而且很多人都做错了。比如有些人会在使用头孢类药物后的第3天或是第4天饮酒，虽然这类人意识到头孢不能搭配酒，但是却忽视了其中的期限。

就拿头孢菌素类药物来说，我们身体的乙醛脱氢酶被药物抑制后，需要4~5天的时间才能恢复活性，所以在使用完头孢菌素类药物且停药后一周内，都不建议喝酒，避免发生双硫仑样反应。除了喝酒外，像含有酒精的食物、饮品等都不要碰，也不能用酒精对皮肤进行消毒。

以上所说的你有没有做错呢？另外我们需要注意在服用任何药物时，都要注意自己是否存在过敏反应，头孢类药物也是。如果本身对青霉素有轻微过敏情况，在选择头孢类药物一定要慎重，非要用的话一定要谨遵医嘱。

生活中一些怀孕的女性总会在用药时格外谨慎，害怕药物的副作用会给腹中的孩子带来伤害。

实际上，孕期女性是可以使用头孢类药物的，因为一般不会对胎儿造成伤害，或是引起不良反应，只不过要遵循慎重的原则。如果处于怀孕停经后的5~10周内，是不建议使用头孢类药物的，其他的药物使用时也要及时咨询医生。因为这个时间段是胚胎器官期，腹中的胎儿很容易受到药物的影响，从而产生不良的刺激。