世界上最甜的物质是什么样子呢?
说起甜,大多数小伙伴脑海中都会想起,甜甜的蛋糕,小时候偷吃厨房调味用的白糖,以及那甜甜的恋爱呀!
蛋糕ing
上面所说的几种相比小编今天介绍的这种可就相形见绌了(除了那恋爱呀),那就是西非竹竽
西非竹竽,草本植物,多生长在热带雨林,株高可达3m,叶宽,椭圆形,薄如纸
西非竹芋
其内含极甜的粘性物质,西非人用其消除酸味。
甜度比蔗糖高2000-3000倍。
商业上提取的西非竹竽素可制成结晶状,含有多种氨基酸,蛋白质中是以丙氨酸作为N-终端氨基酸的单个多肽链。
西非竹竽素除了作为甜味剂外,还具有香味剂的潜在用途。
我们常吃的口香糖里面的甜味也是使用这种植物的提取物品噢
这就是世界是最甜的东西啦!
PS:话说某脉是不是就是西非竹竽加多了才停不下来()
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