蘑菇有毒无毒怎么区分 蘑菇怎么吃不会中毒
蘑菇是分有毒或是无毒之分的,这个蘑菇要怎么看是不是有毒的蘑菇?蘑菇应该怎么做才不会出现中毒的现象?
蘑菇有毒无毒怎么区分
从颜色上看。有毒的蘑菇的颜色鲜艳,常呈红、绿、黄色,菇中央呈突起伏,菌伞常带有杂色斑点,表面有丝状物或小块的残渣或鳞片。而无毒蘑菇一般颜色不鲜艳,菇盖较平,伞面光滑。
从分泌物上看。有毒蘑菇的菇的盖或受伤部位,常分泌出粘稠浓厚液体,有赤褐色法,有辛辣等异味,菇盖撕裂后容易变色。而无毒蘑菇一般较为干燥,折断后分泌出的液体为白色,有特殊香味,菇盖撕裂后一般不变色。 有毒蘑菇的伞柄上菇轮,且容易折断,下部有菇托根部生有囊胞,伞柄很难用 手撕开。而无毒蘑菇的伞柄上无菇轮,下部无菇托,伞柄易用手撕开。
用化学法鉴别。有毒蘑菇挤出的乳法,涂在纸上,干后滴一滴浓盐酸,20分钟后呈蓝色或立即变红,30分钟后变蓝。
形状。菇奇形怪状的,如杆茎细长或粗长,菇面厚实硬板,象喇叭,象人头, 象雨伞等。即使色泽正常,也多属有毒蘑菇。
蘑菇怎么吃不会中毒
蘑菇有野生蘑菇和食用菌蘑菇,人工养殖的蘑菇身体对蘑菇不过敏的情况下,正常做熟以后,不会出现中毒的情况。一般野生蘑菇里面有很多毒蘑菇,不能很好的清楚辨认的情况下,吃过野生毒蘑菇以后非常容易引起中毒。建议吃蘑菇以前需要清楚的辨认是否是毒蘑菇。
蘑菇怎么保存
1、鲜蘑菇一般是在低温2-4℃的环境下保存。根据品种不同,保存时间也不一样,有的可以长一点,有的比较短。可以放在冰箱内,也可以放在冷库内。也可以用保鲜膜保藏。
2、鲜菇的保存一般是保存在2-4度低温,避光的环境条件下。这样可以延长保鲜时间。
3、可用水焯后,食品袋密封,放冰箱冻起来。
4、保鲜膜包好放在冰箱1---2度的冷藏室,不要洗哦。3---5天应该可以的。至于清洗,拿出来用水轻轻冲洗就可以了。
5、3-5个晴天即可晒干鲜菇。晒干时间越短,干菇质量越好。 盐水浸泡:将鲜蘑菇根部的杂物除净,放入1%的盐水中浸泡10--15分钟,捞出后沥干水分。
蘑菇怎么洗
1.准备一盆净水,在水里放点食盐,搅拌一下使其消融,将蘑菇放在水里泡一下再洗,泥沙就很容易洗掉。
2.洗蘑菇前最好要把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉,在1公斤的温水中加糖25克,把洗净的蘑菇切好浸入泡12小时。
3.泡蘑菇加糖既能使蘑菇吃水快,保持香味,烧烤后味道也更加鲜美。
标签:
189
梅干菜可以炒着吃吗 梅干菜可以和什么菜一起炒 梅干菜是我们生活中很常见的一种菜了,它是腌制之后晒干而成的,特别的好吃,闻名中外的梅菜扣肉就离不开它,那么,梅干菜能不...
70
汲自然果汁多少钱一瓶?汲自然果汁好喝吗? 炎热的夏季,来一瓶冰镇的果汁,简直是最爽的事情了。今天小编就要为大家介绍一下,汲自然果汁多少钱一瓶?汲自然果汁好喝吗? 汲自然果...
61
桂花怎么保存?桂花怎么保存香味? 不管是新鲜的桂花或者是干桂花,如何保存一直是一个值得关注的问题。无论购买的桂花多么的优质,如果保存不当,很容易发霉变质或者是失去香...
61
橄榄能直接吃吗 最简单的吃法 橄榄是可以直接吃的,这是最简单直接的一种吃法,新鲜的橄榄直接吃也是别有一番风味的。 橄榄能直接吃吗 橄榄可以直接生吃,洗干净之后直接吃就行...
166
百香果是容易上火还是下火 百香果里面的黑籽能吃吗 百香果是很多人喜欢吃的一种水果,百香果经常被用于夏季饮品当中,百香果营养成分比较丰富,在吃百香果的时候,难免会吃到...
141
卤素灯品牌排行榜前十 美尼卡榜上有名 FOXfox最受欢迎 卤素灯品牌排行榜前十有:FOXfox,设计师的灯,米熊,海拉,大眼仔,崇达,IPF,GE照明,世彩光电, 美尼卡 ,这些都是排名比较...
105
经营宠物食品门店需要办理营业执照吗 (宠物食品店) 导读:文章由网友(抹茶少女),通过网络收集整理了最新关于“经营宠物食品门店需要办理营业执照吗 (宠物食品店)”的相关信息...
186
儿童益智玩具十大品牌 第一名:乐高 布鲁可榜上有名 导读:文章由网友(兔牙萝莉),通过网络收集整理了最新关于“儿童益智玩具十大品牌 第一名:乐高 布鲁可榜上有名”的相关信息...
137
十大泡菜品牌网店 第一名:吉香居食品自营店 味聚特食品品牌旗舰店榜上有名 导读:文章由网友(不眠之夜),通过网络收集整理了最新关于“十大泡菜品牌网店 第一名:吉香居食品自营...
61
十大高人气电动摩托车 上榜的有雅迪和爱玛 导读:文章由网友(天际征鸿),通过网络收集整理了最新关于“十大高人气电动摩托车 上榜的有雅迪和爱玛”的相关信息,让我们一起来看...
166
不锈钢置物架十大品牌 第一名:心家宜 宝优妮榜上有名 导读:文章由网友(终究错过),通过网络收集整理了最新关于“不锈钢置物架十大品牌 第一名:心家宜 宝优妮榜上有名”的相关...
106
北京十大高档咖啡 第一名:星巴克甄选旗舰店 我与地坛榜上有名 导读:文章由网友(亦心),通过网络收集整理了最新关于“北京十大高档咖啡 第一名:星巴克甄选旗舰店 我与地坛榜上...
68
指纹锁十大品牌排名 上榜的有凯迪仕和德施曼 导读:文章由网友(南山南),通过网络收集整理了最新关于“指纹锁十大品牌排名 上榜的有凯迪仕和德施曼”的相关信息,让我们一起来...
51
十大注塑机品牌排名 海天国际和伊之密上榜 导读:文章由网友(梦屿千寻),通过网络收集整理了最新关于“十大注塑机品牌排名 海天国际和伊之密上榜”的相关信息,让我们一起来看...
69
软包背景墙十大品牌 第一名:金达莱 科晟皮艺榜上有名 导读:文章由网友(终究错过),通过网络收集整理了最新关于“软包背景墙十大品牌 第一名:金达莱 科晟皮艺榜上有名”的相关...
93
十大热门脱毛膏 薇婷和玛贝拉上榜 导读:文章由网友(梦屿千寻),通过网络收集整理了最新关于“十大热门脱毛膏 薇婷和玛贝拉上榜”的相关信息,让我们一起来看看详细内容吧!...
162
吸尘器品牌排行榜中排在前十的桶式吸尘器品牌 海尔第一 导读:文章由网友(撩妹局局长),通过网络收集整理了最新关于“吸尘器品牌排行榜中排在前十的桶式吸尘器品牌 海尔第一”...
117
世界上最贵的衣服,一套宇航服3000万元人民币 俗话说的好“人靠衣装,马靠鞍”,一个人的外表哪怕再好看,都需要一件好看衣服的衬托。平时我们买的一件衣服几十上百就可以了,...
124
最奇葩的十种床排行榜 榜上有名 荣登榜首 这是世界之大,什么奇怪的事都有,有的会看到一些奇怪的事物,有的会看到一些奇怪的景色,其实还有的设计师会创造一些奇奇怪怪的东西...
125
榴莲品种十大排名 葫芦榴莲榜上有名 甲仑榴莲最受欢迎 榴莲品种十大排名有: 甲仑榴莲 , 猫山王 , 苏丹王 , 千瑶榴莲 , 托曼尼榴莲 , 青尼榴莲 , 金枕头 , 红肉榴莲 , 甲必...