​芝麻花生好吃不难做,在家就能轻松搞定,一道下酒利器

芝麻花生好吃不难做,在家就能轻松搞定,一道下酒利器

大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、花生仁是指去掉花生壳的那部分,事实上是花生的种子,整个的花生叫做果实,荚果

2、 今天老刘就来分享一下“芝麻花生糖”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材:

花生米600克、白芝麻400克、白糖200克

4、锅控干后倒入白芝麻,开小火慢慢把白芝麻炒香,用勺子不停的翻炒,像这样炒的微微发黄就可以装入盆中备用

5、在锅中倒入一勺凉水,放入白糖搅拌均匀,再放入花生米不停的翻炒,直至锅中的水分蒸发的差不多时,再放入400克大豆油把花生米炸熟,炸制花生米在锅中噼里啪啦响时,再过20秒差不过就熟了,然后过滤去大豆油

6、蹭热把花生米倒入白芝麻盆中,不停的颠簸盆子,让白芝麻均匀的裹在花生米上,等冷却后就可以食用了。这样一份又香又脆的芝麻糖花生就做好了

7、花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤

我是老刘,感谢大家对刘一手美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点点关注,老刘谢谢大家观看

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