​小蜜蜂红酒的口感特色(红酒的特色和口感)

小蜜蜂红酒的口感特色(红酒的特色和口感)

小蜜蜂红酒的口感特色。这款酒采用新西兰进口葡萄酿造,果香浓郁,入口柔顺,余味悠长。适合搭配海鲜、牛排、甜点等食物,也可以作为日常饮品。不过需要要注意的是,这款酒的单宁含量较高,所以不适合糖尿病患者饮用。如果你想尝试一下,可以选择在餐前饮用。如果你喜欢清爽的口感,也可以选择在在餐后饮用。但是,如果你想喝酒,最好不要空腹饮用。否则,酒精会刺激胃粘膜,引起恶心呕吐。此外,酒精还会影响肝脏功能,导致脂肪肝。

杜加酒庄(Domaine Dugat-Py)

坐落于热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin)产区,曾被罗伯特•帕克(Robert Parker)评为勃艮第最好的酒庄之一。

杜加酒庄的创始人杜加(Dugat)家族世代酿酒,早在17世纪初期,该家族就在热夫雷-香贝丹开始种植葡萄。现任庄主伯纳德•杜加-派 ( Bernard Dugat-Py)是家族的第十二代传人,他一直致力于运用自己独到的酿酒知识,在葡萄园中辛勤耕耘,秉持先人超过4个世纪的酿酒精神和风格,为世人奉献美酒。自他接管酒庄以来,不断地对酒庄进行改造和扩建:1998年,酒庄买下了一级酒庄—小教堂(Petite Chapelle) 酒庄中的一块小地;2003年,酒庄又购置了长满古老葡萄树的玻玛酒庄( Chateau de Pommard)和默尔索酒庄 ( Chateau de Meursault)的小块土地。

目前,杜加酒庄葡萄园占地10公顷,种植着97%的黑皮诺(Pinot Noir)和3%的霞多丽(Chardonnay),葡萄树的平均树龄为50年。种植的密度为11,000株/公顷,平均产量为3,000公升/公顷。园内的大部分工作都是手工操作。自2003年起,园内开始全部使用有机种植的方式栽种葡萄。

杜加酒庄在酿酒方面奉行的哲学是“尽可能地减少人为的干涉”,尽力保持葡萄的原有品质,让葡萄酒在酒瓶中进行充分地发展。葡萄园内绝大多数年份都会将葡萄 100%的去梗,但是也有例外(如2002年份的酒)。去梗后的葡萄在水泥或木质发酵罐中进行3-4周的发酵,新橡木桶的更新比例取决于当年的产量,最低只有20%。发酵结束后,通常会在木桶中进行14-20个月的陈年,装瓶前不澄清,也不过滤。

杜加酒庄出品的主要酒款包括香贝丹(Chambertin)、夏尔姆-香贝丹(Charmes-Chambertin)、马兹-香贝丹(Mazis- Chambertin)和热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin)葡萄酒。近10年来,这座仅有10公顷的酒庄接连推出佳酿,这是杜加家族对卓越品质不断追求的最好证明。这里出产的酒和大多数勃艮第葡萄酒一样,口感强烈、醇厚,都不适合在短时间内享用。即使是那些出产酒体较轻葡萄酒的年份里,所产的葡萄酒仍然需要进行4-6年的窖藏。如碰上优质葡 萄酒时,甚至需要在瓶中陈放10-12年。

酒款

The End

相关推荐

​能跟红酒有关系的词语

​能跟红酒有关系的词语

167

能跟红酒有关系的词语 能跟红酒有关系的词语。在中国,葡萄酒文化源远流长,从古至今,人们对葡萄酒的喜爱从未停止过。而且随着时代的发展,葡萄酒已经成为了一种生活方式,不...

​卖酒水需要什么证件

​卖酒水需要什么证件

94

卖酒水需要什么证件 卖酒水需要什么证件?酒水经营者需要提供哪些材料?如何办理营业执照?“这些问题,市食药监局相关负责人一一进行了解答。据了解,目前我市正在开展“放心...

​红酒鉴定专业(正宗法国红酒怎么鉴定)

​红酒鉴定专业(正宗法国红酒怎么鉴定)

100

红酒鉴定专业(正宗法国红酒怎么鉴定) 红酒鉴定专业,毕业后在国内一家知名葡萄酒公司工作,月薪1万多。然而,她的丈夫却不满足于现状,想自己创业,于是两人开始分居生活。直到...

​V10年茅台醇原浆

​V10年茅台醇原浆

60

V10年茅台醇原浆 v10年茅台醇原浆的生产工艺流程。这一工艺的核心是将高粱、大麦、豌豆、玉米、小麦五种粮食按一定比例混合,然后用蒸馏水浸泡发酵,最后经过滤、蒸蒸馏得到原浆...

​雪花啤酒纯爽(雪花啤酒纯爽玻璃瓶)

​雪花啤酒纯爽(雪花啤酒纯爽玻璃瓶)

137

雪花啤酒纯爽(雪花啤酒纯爽玻璃瓶) 雪花啤酒纯爽啤酒,一瓶可以喝一天,不用担心肚子饿。这款啤酒采用的是优质大麦芽,口感清爽,麦香浓郁,酒精度数低,适合各种人群饮用。而...

​石家庄白酒品牌大全(石家庄白酒过滤器价格)

​石家庄白酒品牌大全(石家庄白酒过滤器价格)

126

石家庄白酒品牌大全(石家庄白酒过滤器价格) 石家庄市拥有多种白酒品牌,其中较为知名的包括老窝头、大河、石家庄三维、正定原味等。这些品牌酿造工艺独特,口感醇厚,深受消费...

​神仙原浆坛酒(神仙酒浓香型多少钱)

​神仙原浆坛酒(神仙酒浓香型多少钱)

77

神仙原浆坛酒(神仙酒浓香型多少钱) 神仙原浆坛酒是一种传统的酒品,被誉为“中国美酒”。它由纯天然的原材料酿造而成,采用石棺陶坛陈酿,口感醇厚、甘香,香气浓郁。神仙原浆...

​葡萄酒有虫子(葡萄酒里面有虫子了还能喝吗)

​葡萄酒有虫子(葡萄酒里面有虫子了还能喝吗)

90

葡萄酒有虫子(葡萄酒里面有虫子了还能喝吗) 葡萄酒有虫子了,这是怎么回事呢?今天就给大家介绍一下葡萄酒有虫子的原因,希望能够帮助大家解决这个问题。下面我们就一起来看看...

​茅台处于哪个省(茅台哪个省喝的最多)

​茅台处于哪个省(茅台哪个省喝的最多)

126

茅台处于哪个省(茅台哪个省喝的最多) 茅台处于哪个省?答案是贵州茅台。根据公开资料显示,贵州茅台的主要产品是酱香型白酒,也就是我们常说的飞天茅台。在2019年,贵州茅台的营...

​泸洲老窖酒年份和价格

​泸洲老窖酒年份和价格

183

泸洲老窖酒年份和价格 泸洲老窖酒年份和价格的区别,我们可以看到泸州老窖酒的价格一般在200元左右,而茅台酒的价格一般在1000元左右,这两者之间的价格差距还是比较大的。那么...

​广州红酒快件进口_广州红酒快件进口价格表

​广州红酒快件进口_广州红酒快件进口价格表

130

广州红酒快件进口_广州红酒快件进口价格表 广州红酒快件进口业务。该公司负责人表示,目前广州红酒快件进口业务主要通过顺丰、京东两家物流企业承运,每周有一到两个班次,日...

​古井白酒6年价格表  古井酒7年的价格

​古井白酒6年价格表 古井酒7年的价格

153

古井白酒6年价格表 古井酒7年的价格 古井白酒6年价格表曝光,一瓶卖60元,网友:白酒不香了?对于很多消费者来说,白酒是日常生活中必不可少的一种饮品,尤其是逢年过节的时候,...

​干红葡萄酒解百纳价格

​干红葡萄酒解百纳价格

111

干红葡萄酒解百纳价格 干红葡萄酒解百纳是一种来自法国的优质葡萄酒,以浓郁的果香、坚果和香料等复杂的口感而著称。该酒品常常与红肉、奶酪和巧克力等食物搭配食用,口感更加...

​汾酒 红色(汾酒有一款红色经典吗)

​汾酒 红色(汾酒有一款红色经典吗)

137

汾酒 红色(汾酒有一款红色经典吗) 汾酒 红色文化研究院、河南省酒业协会、河南省白酒行业协会联合主办,郑州大学商学院、河南省食品科学研究院承办。来自全国各地的专家学者、...

​泸州老窖坊u窖价格_泸州老窖老窖酿坊

​泸州老窖坊u窖价格_泸州老窖老窖酿坊

127

泸州老窖坊u窖价格_泸州老窖老窖酿坊 泸州老窖坊u窖价格:泸州老窖坊青花郎价格:53度500ml,零售指导价:1499元/瓶。青花郎是中国浓香型白酒的代表,也是中国高端白酒的典型代表。...

​泸州醇香38(泸州醇香38度的多少钱)

​泸州醇香38(泸州醇香38度的多少钱)

156

泸州醇香38(泸州醇香38度的多少钱) 泸州醇香38度的白酒,一口下去,满口留香,回味无穷。这款酒的价格在200元左右,性价比非常高。如果你想喝泸州老窖特曲,不妨考虑一下这款酒。...