塑料瓶能发酵葡萄酒吗(塑料瓶可以装葡萄酒吗)
塑料瓶能发酵葡萄酒吗?答案是肯定的。只要将塑料瓶剪开,然后放入适量的清水,就能轻松制作出一个简易的葡萄酒发酵罐。下面就一起来看看具体的操作步骤吧!!首先我们需要准备一个透明的玻璃瓶,然后将瓶口对准瓶底,用手轻轻敲打几下,这样可以让瓶底的气体排出。接着我们需要在瓶底铺上一层保鲜膜,这样可以防止水分蒸发,同时也可以保证瓶子不会漏气。
葡萄酒能用塑料瓶装吗?
坚决不能用塑料制品做葡萄酒。
1、葡萄酒在发酵过程中会和塑料产生化学反应,生成其他的有害物质,最好使用玻璃瓶或土坛子,玻璃瓶或土坛子也花不了多少钱。
2、用塑料瓶做容器自酿葡萄酒,由于酿酒的质量和精酿过程中的卫生标准都达不到要求,所以类似这样的酿酒工艺酿制的葡萄酒最好别喝。
自酿葡萄酒能用塑料瓶装吗?
家庭自酿葡萄酒如果只是短期存放可以使用塑料瓶,但塑料材质容易与葡萄酒发生化学反应,因此塑料瓶的材质必须属于食品级PET塑料。
另外,塑料瓶的另一个弱点就是清洁和消毒更麻烦。塑料的硬度低,表面被刮伤,从而给彻底清洁带来困难。在清洗塑料瓶时,可以用瓶刷去除污渍,尤其注意瓶颈和瓶底容易有污渍残留。家庭自酿建议使用玻璃瓶,玻璃瓶是进行酒精发酵和葡萄酒装瓶采用的最理想的容器。原因是,玻璃材质本身不会使葡萄酒产生异味。
玻璃瓶的瓶塞可以使用软木塞、合成塞或螺旋盖。如果封存条件理想,葡萄酒可以储存数年而不变质。
葡萄酒能用塑料瓶酿吗
不能的,葡萄酒发酵中的气体可能会使塑料瓶爆炸。用葡萄酿酒的发酵过程,是将葡萄皮汁中的糖分经酵母的作用产生酒精,同时释放出大量二氧化碳等气体,气体在完全密闭的容器中越来越多,会产生巨大的压力。“如果是塑料瓶,更容易破裂,一旦超过容器的承受限度,容器就会被炸开。”穆亚敏提醒,酿制各种果酒,都会释放出二氧化碳,即使用玻璃瓶,也不能盖得太紧,要注意透气,或用有空隙的松木塞。如果是玻璃瓶炸开,极易伤人。另外,铁、铝、普通塑料壶等,也不适合做酿酒容器,如果盖太紧,不仅易发生爆炸,另外还可能发生化学反应,产生有毒物质,会喝出问题来。容器最好选透明的玻璃器皿,但不能装太满,通常装到容器的三分之一即可。瓶盖最好用有空隙的软木塞。
发酵的时候最好别用塑料瓶,发酵过程中可能会产生一些能与塑料反应的物质,但发酵结束后,可以用塑料瓶装一些酒,但别放塑料瓶里太久,个把月可以,长时间就放玻璃瓶里。。我实验室里就这么弄的。
The End
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