中国法国葡萄酒产区(法国葡萄酒产区介绍及其发展趋势)
中国法国葡萄酒产区(法国葡萄酒产区介绍及其发展趋势)
中国法国葡萄酒产区联合会主席、法国波尔多地区酒业协会主席。他曾在中国工作多年,对中国酒业有深入研究。此次来到北京,他希望通过自己的专业知识,帮助中国白酒行业发展。同时,他也希望借助这次机会,让更多人了解波尔多葡萄酒,认识波尔多葡萄酒。“我很高兴能够成为中法两国酒业合合作的一份子。”李总说。
几个世纪以来,关于葡萄酒哪个地区优于另一个地区是一直存在争议的,每个地区各有各的优势和特色,似乎没有人能找到谁是最好的。今天云仓酒庄的品牌雷盛红酒分享让我们拿纽约披萨与芝加哥披萨举个例子,显然如果认为纽约披萨是最好的,但那是因为他们住在纽约,如果你去芝加哥问,芝加哥人当然会说他们的披萨是最好的,所以葡萄酒也一样,每个地区的葡萄酒都很难分得出高下。
波尔多葡萄酒来自法国波尔多东部地区,而勃艮第葡萄酒产于法国勃艮第西南部。最好的波尔多葡萄酒被列为顶级葡萄酒,而最好的勃艮第葡萄酒是顶级特级葡萄酒。波尔多葡萄酒生长在相对温暖的气候中,而勃艮第葡萄酒需要更凉爽的气候才能完美生长。波尔多葡萄酒有着令人愉悦的平衡,甜的深色水果味和更干的味道,而勃艮第葡萄酒的特点是令人愉快的混合了泥土的味道和一点香料和更深的红色水果味。
云仓酒庄的品牌雷盛红酒继续分享到当我们讨论勃艮第和波尔多的区别时,我们实际上是在比较两者的地区,以及是在哪里出产的葡萄酒。正如你所想象的,即使在特定的地区,生产的葡萄酒也是有差异的,但当试图识别勃艮第和波尔多之间的差异时,我们谈论的都是这些地区生产的葡萄酒的特征。
虽然这两个地区都是受人尊敬的法国葡萄酒产区,但也有一些重要的不同之处,我们将会一一介绍。有哪些不同的法国葡萄酒产区?法国有12个葡萄酒产区分布在全国各地,所有产区生产的标志性葡萄酒因不同的原因而备受青睐。分别是阿尔萨斯、波尔多、勃艮第、博若莱、香槟、罗纳河谷、汝拉朗格多克、卢瓦尔河谷,梅多克,普罗旺斯和西南部,其中十个被认为是主要葡萄酒产区,两个是次要产区。
这两个地区都生产了不同的精致葡萄酒,每个地区都有各自最好的葡萄酒,如果偏要说哪一方更好,那这只能归结为个人偏好了。你可以去法国访问一下每个地区,找一家非常高档的葡萄酒商店,挑选不同的地区酿造的葡萄酒都买下,回到家中慢慢品尝。以上来自云仓酒庄的品牌雷盛红酒分享,欢迎大家沟通交流。
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