​经常吃转基因油的危害有哪些？建议最好少吃转基因食品

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经常吃转基因油的危害有哪些？建议最好少吃转基因食品

转基因大豆有很多种，有可以抵抗除草剂，不至于让大豆跟杂草一起被杀死的；有蛋白质含量较普通大豆高很多的；也有能生成一些人体必须的、原本不在大豆上产生的营养物质的。在以前看来，转基因大豆是一项很有用的发明，它大大地减少了农民的工作量，从而提高了大豆的产量，降低了大豆的价格，还增加的大豆的价值，包括营养价值和商业价值。

经常吃转基因油的危害有哪些？建议最好少吃转基因食品

但是，近年来经常会看到一些食品，如豆奶、食用油等含有豆类的产品上，专门标明了“不含转基因大豆”。为什么要这样呢？转基因大豆会对身体造成伤害吗？

现今还没有确切的科学依据，证明转基因大豆真的会对身体产生伤害。但是有很多小道消息却说转基因大豆这里不好，转基因大豆那里不好，更有甚者，说转基因大豆会增加患癌症的几率。

实情如何，实在不好判断，但的确有很多国家禁止生产转基因食品。抱着宁可信其有，不可信其无的态度，我们一起来看一下，现在的一些说法里，转基因油有什么危害呢？

经常吃转基因油的危害有哪些？建议最好少吃转基因食品

(1)毒性。

在一些学者看来，在如此神奇和为完全了解的生物体内，人工地对于基因的增添或者删除，除了表面上能得到一些人类想象中的结果以外，还可能在暗地里，会造成一些隐形的、未知的反应，从而使生物生产出一些对人体有害的物质。

(2)过敏反应。

转基因在基因裁剪的过程中，很难那么精确地只截取了所需要的那一段基因，有可能多截了一段产生别的物质的基因，这样，一个人原本可能对大豆不过敏，却对多出来那段基因产生的物质过敏，那么这个人就会对转基因大豆过敏。

比如，科学家要将玉米的某个基因加入到海螺等食品中，在这个过程中，玉米的蛋白质基因随这个基因一起进去到了碧螺中，那么，原本对玉米过敏而对海螺不过敏的人，就有可能对海螺过敏了。

这是非常危险，有过敏反应的朋友知道，有时候，一个小小的过敏，如果没有及时好好处理，是有可能危及生命的。

经常吃转基因油的危害有哪些？建议最好少吃转基因食品

(3)营养。

有些专家研究发现，转基因有可能会破坏食物原本的营养，比如大豆中，维生素B复合体胆碱的含量下降了将近百分之三十，蛋白酶抑制剂的含量升高了百分之三十等等。

总而言之，尽管不能确定，但是转基因油是由很大可能有一定的危害的，安全起见，转基因食品还是少吃为妙。

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