中国十大品牌面浇头(面浇头料理包公司排行)
本文目录一览:
1、中国十大面条分别是 2、面盆水龙头十大品牌有哪些 最全面的十大面盆水龙头品牌盘点 3、中国十大面条排行榜 4、中国的“十大面条”都有哪十大? 5、十大品牌鲜面条国内有几家
中国十大面条分别是
包括兰州牛肉面、武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、四川担担面、吉林延吉冷面、河南烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面和镇江锅盖面。
十大面条
武汉热干面
武汉热干面
热干面是武汉特色小吃,与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、郑州烩面并称为中国五大名面,是武汉颇具特色的过早小吃。面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、五香酱菜等配料,更具特色。热干面既不同于凉面,又不同于汤面, 面条事先煮熟,过冷和过油的工序,再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁,增加了多种口味,吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美,让人食欲大增。
兰州牛肉面
兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是甘肃省兰州地区的风味小吃。传说起源于唐代,但因历史久远已无法考证。有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间,系东乡族马六七从河南省怀庆府清化人陈维精处学成带入兰州的,经后人陈和声、马宝仔等人以“一清(汤)、二白(萝卜)、三红(辣子)、四绿(香菜蒜苗)、五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。 [2] 它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评。
北京炸酱面
北京炸酱面
流行于北京等地,由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,将水沥干,浇上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面(锅挑)。也有面条捞出后用凉水浸洗,沥干,再加炸酱、菜码的,称“过凉面”。
河南烩面
河南特色美食,有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面按配料不同可分为:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等等。烩面是以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,一种类似宽面条的面食。汤好面筋,营养高。
河南烩面
杭州片儿川
杭州片儿川
杭州的一种著名汤面,面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成,鲜美可口。已有百余年历史,其特色在于雪菜和笋片的鲜美,让食客吃后回味无穷。
相传片儿川面,还是奎元馆初创时小面店的看家面,清时全省到杭州来赶考的各地读书人很多,店主为招徕这些读书人的生意,就以雪里蕻菜、笋片、猪肉片烧制成的大众化面专门供应外地穷苦书生。有一次,一位年轻秀才来吃面,只要一碗阳春面,店主见他眉清目秀,家境贫寒,特赠送他一碗片儿川面,外送三只茶叶蛋,祝他连中三元。后来,这位秀才中了贡士,放榜之日,特到店里向店主致谢,因小面店尚没有招牌,就提笔写了"奎元馆"三字。从此,奎元馆的片儿川面名声大振,食客盈门。
奎元馆的片儿川烹调与众不同,要先将笋片、肉片与雪菜用沸水汆煮,再加人工手制的面条烧煮而成。因"汆"与"川"同音, "片儿汆"就叫成"片儿川"。
昆山奥灶面
昆山奥灶面
苏州昆山奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。红油爆鱼面,面条细白,汤色酱红;白汤卤鸭面,白面白汤,原色原味。
镇江锅盖面
镇江锅盖面源于公元1751年,爱新觉罗·弘历第一次下江南,在西津渡穿着便服上了岸,带着一名随从来到一家面店,一迭声地催着要吃面。店主是夫妇俩,那天正好开张得晚,男的心急火燎地“跳面”、切面,女的手忙脚乱地下面、熬汁、做浇头。忙中出乱,张嫂子把小锅盖扔到了大面锅里。谁知面做出来,饥肠辘辘的乾隆吃了,直说“味道不错,味道不错”,到厨房去看那面是怎么做出来的;却见小锅盖漂在一大锅面汤里,恍然大悟,说:锅盖的味儿好啊!
吉林延吉冷面
吉林延吉冷面
朝鲜族的传统食品,是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的)。朝鲜族有正月初四中午,或过生日时吃冷面的传统。荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜,上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料,满满的一碗凉爽。这是延吉冷面留给很多人的印象,而似乎也只有这样做出的冷面才是最正宗。冷面讲究的是汤清——牛肉汤定是要将浮油撇清的;凉爽——无论是汤还是面,都要冰凉后食用。只有这样,才能将夏日的炎热统统抛到“面铺”外。
名字由来
据民间传说,这一天吃了纤细绵长的冷面,就会预兆多福多寿、长命百岁,故冷面又名“长寿面”。以前中国人看到压制冷面的器具是木合子,便称为“盒勒面”。
山西刀削面
山西刀削面
流行于北方。操作过程:将面粉和成团块状,左手举面团,右手拿弧形刀,将面一片一片地削到开水锅内,煮熟后捞出,加入臊子、调料食用,以山西刀削面最为著名。山西刀削面因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。
四川担担面
四川担担面
著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。
面盆水龙头十大品牌有哪些 最全面的十大面盆水龙头品牌盘点
卫生间在安装好面盆之后,接下来的一个步骤就是安装面盆上的水龙头,如果不安装面盆上的水龙头,人们洗脸洗手都是不方便的,而且也会使得面盆成为了一种摆设,面盆水龙头也算是卫浴洁具的一种,大家购买面盆的时候都会一齐将面盆水龙头也购买好,但是现在市场上有很多不同的面盆水龙头的品牌,今天我们就来为大家盘点一下面盆水龙头最好的十个品牌。
普乐美
珠海普乐美厨卫公司成立于1998年,下设模具制造厂、卫浴制造厂和水槽制造厂,并成立了普乐美(中国)品牌营销管理中心、技术创新中心和产品研发中心,做国际领先品牌的卫浴产品。
九牧Jomoo
九牧集团有限公司,九牧Jomoo,水龙头-花洒十大品牌,卫浴-洁具十大品牌,水槽-地漏十大品牌,国家保护商标,国家高新技术企业,中国最具价值品牌500强,中国卫浴领军品牌,中国轻工业五金行业龙头企业,集研发、生产、销售、服务于一体的大型综合卫浴龙头企业。
希恩CAE
广东希恩卫浴实业有限公司创立于1989年,现今已拥有占地面积达120000平方米的专业生产工厂,组建了数十条欧洲进口的数字化机械与人工监控双模式的卫浴生产线,成为中国地区最大的卫浴生产工厂之一。
汉斯格雅
汉斯格雅卫浴产品(上海)有限公司,花洒-水龙头十大品牌,蒸汽房十大品牌,1901创立于德国,隶属于德国汉斯格雅公司,国际卫浴顶尖品牌,世界上最优秀的厨卫设备制造商之一,享誉世界的卫浴制造商和全球出口商。
科勒Kohler
科勒(中国)投资有限公司,科勒Kohler,卫浴-花洒-卫浴五金十大品牌,洁具-面盆-坐便器十大品牌,淋浴房-浴室柜-浴缸十大品牌,创立于1873年,美国最古老、最大的家族企业之一,中国室内设计师最信赖品牌之一,中国女性最爱卫浴品牌之一。
TOTO
东陶(中国)有限公司是一个生产、销售民用及商业设施用卫浴、洁具及相关设备的厂家,“被中国陶瓷卫浴品牌网评选为2013年中国卫浴十大品牌”。追求高品质、高工艺水平,使用户享受卫生、健康、舒适的生活是公司一贯追求的目标。
摩恩Moen
美国摩恩公司Moen Inc.是当今全球著名的高级水龙头,厨盆,卫浴五金配件的专业制造公司之一。在美国,摩恩拥有三家水龙头专业工厂,四家各类水管配件工厂及一家厨盆专业生产厂,这些工厂在美国均处于所在行业的领导地位。
华艺Huayi
广东华艺卫浴实业有限公司创立于1991年,位于驰名中外的“中国水暖卫浴产业基地”——广东省开平市水口镇。专业生产卫浴五金、浴室家具、陶瓷洁具等系列的厨卫产品,是中国最具规模、最专业的整体卫浴生产企业之一。
康立源KLY
鹤山市康立源卫浴实业有限公司创办于1998年,是一家专业化的拥有产品自主研发、设计、生产、营销及售服为一体的龙头五金为主导的整体卫浴的高科技现代化企业。
朝阳CME
创立于1992年的广东朝阳卫浴有限公司,是一家集研发、生产、销售高级水龙头、浴室柜、冲洗阀、陶瓷洁具、感应洁具的高新技术企业。
其实大家都知道,市场上销售面盆水龙头的品牌是比较多的,品牌多虽然意味着选择多,但是也意味着面盆水龙头行业的竞争是比较大的,很多用户朋友不知道哪个品牌的面盆水龙头是比较好的,所以为了帮助各位消费者去购买到自己满意的面盆水龙头,每年都会有面盆水龙头十大排名的榜单贴出,就是我们文章中的这十大品牌,大家购买面盆水龙头的时候可以参考。
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中国十大面条排行榜
中国十大面条排行榜为武汉热干面、兰州牛肉面、北京炸酱面、河南烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面、延吉冷面、山西刀削面、四川担担面。
1、武汉热干面
热干面是武汉特色小吃,与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、郑州烩面并称为中国五大名面,是武汉颇具特色的过早小吃。面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、五香酱菜等配料,更具特色。
2、兰州牛肉面
兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是甘肃省兰州地区的风味小吃。传说起源于唐代,但因历史久远已无法考证。有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间,它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”。
一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉“中华第一面”。
3、北京炸酱面
流行于北京等地,由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。
4、河南烩面
它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面按配料不同可分为:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等等。烩面是以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,一种类似宽面条的面食。汤好面筋,营养高。
5、杭州片儿川
杭州的一种著名汤面,面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成,鲜美可口。已有百余年历史,其特色在于雪菜和笋片的鲜美,让食客吃后回味无穷。
6、昆山奥灶面
苏州昆山奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。红油爆鱼面,面条细白,汤色酱红;白汤卤鸭面,白面白汤,原色原味。
7、镇江锅盖面
锅盖面,用的面条是“跳面”。所谓“跳面”,就是把和揉成的面放在案板上,由操作人员坐在竹杠一端,另一端固定在案板上,既上下颠跳,又似舞蹈,似杂技,反复挤压成薄薄的面皮。
用刀切成面条,这种面条有毛孔,卤汁易入味,吃在嘴里耐嚼有劲,味道独具。 锅盖面的底料也十分讲究,秘制酱油汁加上十余种佐料,味道十分鲜美。
8、延吉冷面
中国朝鲜族的传统食品,是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的)。朝鲜族有正月初四中午,或过生日时吃冷面的传统。荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜,上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料,满满的一碗凉爽。
9、山西刀削面
流行于北方。山西刀削面因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。
10、四川担担面
著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。
中国的“十大面条”都有哪十大?
操作步骤/方法
1 1、兰州牛肉面:兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是甘肃省兰州地区的风味小吃。兰州的牛肉面从面条的粗细上来分有大宽、二宽、韭叶子、二细、三细、细、毛细等若干品种。
2 2、北京炸酱面:流行于北京等地,由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。
3 3、山西刀削面:山西刀削面因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。
4 4、四川担担面:四川担担面是著名的成都小吃,又说自贡小吃,起源于自贡。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。
5 5、吉林延吉冷面:吉林延吉冷面是朝鲜族的传统食品,大多数是用荞麦面或小麦面制成。荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜,上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料,满满的一碗凉爽。
6 6、河南烩面:河南烩面是河南特色美食,有着悠久的历史。是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面按配料不同可分为:羊肉烩面、牛肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等等。
7 7、杭州片儿川:杭州片儿川是杭州的一种著名汤面,面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成,鲜美可口。已有百余年历史,最早由杭州老店奎元馆首创,其特色在于雪菜和笋片的鲜美。
8 8、昆山奥灶面:苏州昆山奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。红油爆鱼面,面条细白,汤色酱红;白汤卤鸭面,白面白汤,原色原味。
9 9、武汉热干面:热干面是武汉特色小吃。面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、五香酱菜等配料,更具特色。
10 10、镇江锅盖面:镇江锅盖面源于公元1751年。锅盖面也称镇江小刀面,是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点,是一道老少咸宜的小吃。
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十大品牌鲜面条国内有几家
1.武汉热干面
提到武汉,首先会想到的就是热干面,喜欢吃的人,每天吃都不腻,不喜欢的人吃一口都觉得吃不下。这个热干面有很多种做法,最主要的食材是油拌熟碱面、酱油、榨菜、葱花和芝麻酱,再加上各种调味料,当然最主要的就是碱面和芝麻酱了,吃热干面一定要在做好后的几分钟内拌好吃完,不然之后味道就变了。
2.四川担担面
担担面最大的特点是麻辣爽口,主要食材是面条、红辣椒油、芝麻酱、葱花和花生。担担面的面条非常的细,汤咸鲜微辣,非常入味,成都的担担面特色最浓。
3.山西刀削面
山西的刀削面跟兰州拉面一样有名,之所以叫刀削面,是因为真的是用刀把面团削成像柳叶一般模样食用的。刀削面非常有嚼头,而且越嚼越香,嚼头有番茄酱、肉炸酱和金针木耳鸡蛋等,载配上香菜、葱花、绿豆芽等等,非常好吃,是中国十大面条之一。
4.吉林延吉冷面
吉林延吉冷面是中国朝鲜族的特色食品,非常具有代表性,主要食材有全瘦牛肉、鸡蛋和泡菜,面条一般用细荞麦面的比较多,配料有泡菜、苹果、黄瓜等等,之所以叫冷面,最大的特点是延吉冷面无论是汤还是面,都要冰凉后使用,而且牛肉汤一定很清。
5.镇江锅盖面
镇江锅盖面主要的食材是以面条、鸡蛋、葱花和油为主,听起来没什么特别的地方,但是这面条是用“跳面”制作的,这种面条有毛孔,容易入味,吃起来有劲道,看起来简单,实质上还有秘制酱油汁加上数十种作料搭配而成。
6.昆山奥灶面
这个昆山奥灶面可能很多人都没听说过,但是只要去过当地的人都会尝一尝,之后就很难忘,奥灶面属于苏菜系,主要食材以青鱼和卤鸭为主,口味鲜美。奥灶面的汤是用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮提出,面皆是精白面加工而成的龙须面,浇头也非常讲究。
7.杭州片儿川
杭州片儿川历史非常悠久,距今已有百余年,江浙地区的一种特色小吃。片儿川的主要食材是雪菜、笋片和瘦肉丝,最大的特色就在于雪菜和笋片的鲜美,鲜美可口,回味无穷。
8.河南烩面
河南烩面是一个非常具有中原特色的小吃,还是河南的三大小吃其中之一,非常具有代表性。主要食材是高筋面粉制作的面条,加上大骨头汤,还有羊肉、葱、香菜、豆腐等组合而成,又分为汤面和捞面两种,是中国十大面条之一。
9.北京炸酱面
一般称呼为老北京炸酱面,食材非常简单,主要是面粉、猪油、干黄酱这几样就差不多了,炸酱面最重要的就是酱,酱好吃,这碗面就成功80%了。老北京炸酱还能增强抵抗力、降糖降脂,但是血脂、血压高的人要谨慎食用。
10.兰州牛肉面
兰州牛肉面,听名字就知道是甘肃兰州地区的特色小吃,历史非常悠久,传说起源于唐代,但是直到清朝嘉庆年间才有史料记载,又称兰州清汤牛肉面。特点是“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),是中国十大面条之一。