​拉条拌面图片大全 拉条子拌面的菜

拉条拌面图片大全 拉条子拌面的菜

拉条子拌面的菜主料有羊肉,配料有土豆、辣椒、白菜、西红柿、姜、葱、蒜等等。拉条子拌面其实就是新疆拌面,手拉的面条中拌入炒好的蔬菜和牛羊肉,味道香醇,汤汁浓郁,深得新疆民众的喜爱。

拉条子拌面的菜

炒制拉条子的菜要选用肉质鲜嫩的羊肉,切成丁块。其它的蔬菜配料也一同切成小丁。

花椒在食用油中加热后捞出,加入葱姜蒜爆香。土豆入锅炒至融化,加入辣椒稍微翻炒,然后倒入西红柿继续炒。

倒入适量开水,汤汁滚开后放入白菜丁。最后增加酱油、盐调味,煮至浓稠即可。

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