什么叫三净肉？
三净肉
三净肉是佛陀给信众所开的一个方便之门。因为古时候僧人都是靠托钵乞食的，没有办法去控制和选择别人所布施的食物是什么，而且有的地方受到特殊的地理环境所限制，物资有限，这些地方除了肉类他也根本没有其他的食物可供选择。还有就是在生病的情况下，这个肉刚好可以治你这个病，不吃的话病就没法好。所以在这种种情况下，佛陀说是可以吃三种净肉的。
什么叫三净肉呢？
第一叫没有看见，就是眼不见杀，也就是说没有看到这个动物被杀死的情景或死相。如果看见一个动物被杀死，比方说在市场里面看到摊贩在杀鸡杀鱼，这个呢就不叫三净肉。
第二呢是没有听见，叫耳不闻杀，也就是说没听到这个动物被杀死的声音，或者是听说与这个动物的死相关的种种事情。比方说别人端上来一盆鸡肉，然后给你描绘这个鸡是怎么死的怎么被杀的，或者你去买菜，摊贩告诉你这个鸡这个鱼是刚杀好的，新鲜的现宰的，这种也不叫三净肉。
第三呢是不疑，也叫不为己所杀，也就是说不是为了给你吃才杀的。你比方说到朋友家里去做客，他们特地杀鸡宰鸭来招待你，说明这个动物是因为你而被杀死的。或者说怀疑这个动物是因为你所杀的，因为你而死的。这样的话也是不符合三净肉的条件的。
我们要知道，三净肉，他其实是在信众没有选择的情况之下，世尊所开示的这么一个方便法，通俗讲呢这只是在迫不得已的环境下所采取的一种权宜之法。所以在条件允许的情况下，像我们可以选择的情况下，肉还是肉，并没净或不净的区别。所以这一点大家还是要明白。
还有的人刚开始学佛，身上的习气还很重，没有办法一下子断除掉对肉食的这种口腹之欲，所以说他需要有这么一个过程来让身体慢慢适应，通过不断学习和体会才能逐渐摆脱掉对肉食的依赖，这种情况下也是可以吃三净肉来作为过渡的。
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