海宁市美食，海宁缸肉的做法?据说海宁有一种叫缸肉的美食，我很想尝尝看，在此求知道的朋友们介绍下方法，不胜感激~？
海宁缸肉的做法据说海宁有一种叫缸肉的美食，我很想尝尝看，在此求知道的朋友们介绍下方法，不胜感激~
菜名：海宁缸肉 主料：精选上等薄皮下肋五花肉。 烹饪方法：
1、取烧肉缸，缸底填上稻草编成垫子，再填上新鲜棕叶，将精选肉置入缸内调味。
2、将上述主辅料装入缸内，先用旺火烧滚，转入中火烧至3——4小时，绵酥，浓香，味醇即可。 特色： 此菜已有七千多年的历史，至今还流传在浙江海宁民间，成为地方独特风味。色泽红亮，酥而不烂、油而不腻，味醇浓香，营养丰富，吃后令人念念不忘。
海宁盐官有哪些美食小吃
海宁缸肉
海宁缸肉：肉用缸煮，这是一奇；肉鲜无比，这是二特。古人有云：“色同琥珀，入口则消，含浆膏润，特异凡常。”其实缸肉的美味不是文字能表达的，要知其味，只有亲自品尝才是。
海宁宴球海宁宴球
海宁宴球：传说乾隆下江南之时来到盐官一户农家，农家主人用一鲢鱼取肉蒸制成丸，乾隆食后大加赞赏，并为其取名曰“宴球”，经多年改良现其产品主要以新鲜鱼肉配以韭芽，火腿，肉皮等蒸制而成，成品外观成球状，味美鲜嫩，食不上火。
海宁十大特色美食
1、海宁缸肉
2、海宁鸡煲
3、海宁鱼圆
4、海宁宴球
5、海宁酥方
6、海宁嵌宝鸭
7、海宁发财肉圆
8、海宁羊肉
9、海宁砂锅鱼头
10、海宁三鲜
海宁 有哪些传统风味特色小吃
海宁隶属浙江嘉兴，所以最有名的应该也是粽子把。哈哈，嘉兴肉粽很有名。也是很传统的小吃。还有一种叫盐官风味烧卖。盐官风味烧卖皮薄汁多，好吃！其实，现在海宁市区有两家盐官风味的烧卖店，楼主有兴趣可以去搜寻一下看看！，海宁缸肉，斜桥榨菜 ，庆云千张，长安宴球 ，盐官菜刀、冬菜，丁桥八宝鸡这些也都是海宁特色的小吃。我比较喜欢吃斜桥榨菜，斜桥榨菜在吸取四川省榨菜的制作经验的基础上，工艺改革，扬长避短，进行了“产品外观”、“腌制工艺”、“香料配方”等八项改革，研制推广了压榨、淘洗、拌料等12种机械，做到就是收购鲜菜，快收快腌，上榨干胖适度，榨净苦水，并精心配制香辣粉，使斜桥榨菜更有特色。“斜桥牌”榨菜采用“盐脱水法”加工腌制，因此斜桥榨菜菜块青绿，辣粉鲜红，香味浓郁，咸淡适口，质地脆嫩，菜形整齐。“手捏柔软性，辣粉裹菜身，表面起皱纹，撕有丝缕形”，这20字，是识别斜桥榨菜的要诀。
楼主要是以后要去海宁旅游，也记得带一些榨菜回去吃！！
海宁最美味的小吃有哪些
谢谢邀请！
1.吴家小菜：吴家小炒
从味道上来说，吴家小菜绝对是平民窟里的百万富翁，隐于市的低调大才子。要不是上错了菜，大潮君恐怕真的要错过上等美味了。
2.红楼：酱鸭
鸭肉入味很深，酱汁浓郁，咸淡适宜，口味上档次。
3.土耳齐农家菜：椒盐猪脚猪脚细长，肥而不腴，外焦里嫩，脆而不艮。椒盐入味，但咸得恰到好处。那些犄角旮旯的经络，给你一种肆意妄为的手掰快感。
4.天天酸菜鱼：蘸酱龙虾
龙虾的做法没啥奥秘，关键是这酱。酸酸甜甜的，稠而不腻，入口的一瞬间便能唤醒同样春困的味蕾，不经意间便会流露出不加修饰的精致与细腻。
5.小花苑：铁板虾
颜值颇高的一道菜。铁板与虾的肌肤之亲，让虾渐渐显现出妩媚的容颜，蒸腾出难以名状的“暧昧”气息。
海宁特色小吃
海宁的特色小吃有海宁缸肉、长安宴球、京粉、松花糕、高阳桥粽子、方糕、汤包、肉烧卖、小混沌、菜花鱼蒸蛋。
海宁特色小吃
海宁的特色小吃有海宁缸肉、长安宴球、京粉、松花糕、高阳桥粽子、方糕、汤包、肉烧卖、小混沌、菜花鱼蒸蛋。
浙江嘉兴有什么好吃的
嘉兴粽子：嘉兴的粽子可是嘉兴的本地特色又具有传统的小吃了，而且他以糯而不糊肥而不腻，吃到嘴里又香糯可口，味道又咸甜适中而出名的，尤其是在嘉兴是以鲜肉粽子十分的出名，被人们誉为是粽子指望呢，嘉兴的粽子可是因为滋味十分的鲜美，又方便人们携带而且使用起来十分的方便所备受大家的喜爱。
除了这个人们还亲切地称他为东方快餐，嘉兴的粽子历史更是十分的悠久，如果提起了嘉兴的粽子那你一定要去品尝一下嘉兴当地的五芳斋的粽子了，五芳斋的粽子被人们称作是江南的粽子大王，因为味道十分的鲜亮而且肉嫩味道又十分的香甜，五芳斋的粽子可是按照传统的工艺所配制而成的，选择的材料更是十分的讲究。
长安宴球：别小看了这道菜，长安宴球可是海宁的一道十分美味的当地名菜呢，宴球可是分成了落汤宴球或者刺毛宴球，这可是主人为客人们准备的见面礼了，因为宴球是圆的所以蕴含了一种团员的感觉，而且宴球的原材料可是有鱼，分别是草鱼还有花莲等等。
宴球的另外一个原材料可是肉了，肉质要是肥肉而且选料也是十分的讲究了，不过不得不说的是味道十分的棒。
海宁刚肉：海宁钢肉可是嘉兴的海宁市所独有的特色美食乐，海宁缸肉的肉的颜色可是呈现出了一种像是琥珀的感觉，而且有一种以吃进嘴里就要融化的感觉，感觉不到油腻十分的美味，他有不像是东坡肉，而且还是东坡肉的创造的原型呢，在海阳市的时候每逢过年或者过节，这都是招待亲朋好友的一种美食了。
酱鸭：酱鸭可是选用了当地的人们所放养的那种土鸡土鸭，这可是这道菜的原材料了，加工的时候放进锅里进行煮，而且原汁原味的煮，放一点酱油和黄酒还有白糖和香料等出锅了以后在涂上一层薄薄的麻油，成品的话可是原汁原味的。
而且酱鸭十分的容易被保存的，他的外观十分的油亮，吃到嘴里又十分的鲜美而且又十分的脆，简直是不要太美味了。
菜花鱼蒸蛋：菜花鱼蒸蛋可是嘉兴的地方独有的特色风味菜了，菜花鱼在当地又被人们称作是塘鳢鱼，也就是鱼中的美味了是野生的语种了，市面上很难才会买到，但是不得不说这鱼的鱼肉十分的鲜嫩而且还十分的开胃，西塘人做鱼的做法可是有很多种。
有清炒还有椒盐和炖汤等等做法，最简单也是菜花鱼蒸蛋了，因为很少有做鱼的做法可以保留住鱼本来的鲜味，而且还可以吧蛋的细腻表现的出来。
八珍糕：八珍糕可是嘉兴的一道传统的特色美食乐不得不说这个又是糕点，而且又是药物是独有的当地特产了，而且这个在全国的销量可是一直久居不下的，产品也是销售到了全中国，如果你来到了嘉兴可一定要去品尝一下这道让我欲罢不能的美食。
