吐鲁番美食推荐(吐鲁番美食餐厅排名)

吐鲁番美食推荐(吐鲁番美食餐厅排名)

吐鲁番是新疆的一座重要古城，这里有着许多美味的特色美食，其中最具有代表性的当属烤羊肉和酥油茶。烤羊肉以新鲜的羊肉为主料，以多种香料和调料腌制烤制而成，其口感嫩滑，肉质鲜美，充满了浓郁的香味和特定的风味。酥油茶则是吐鲁番人民的日常饮料之一，其味道丰富多彩，口感浓郁，富有滋养特点。除此之外，还有一些其他的美食，值得一试，例如羊肉汤面、卤肉饭等。

一：吐鲁番美食推荐

来到吐鲁番，除了大吃葡萄以外，这里的美食四宝也不可不尝。在柏孜克里克路上的 *** 尔族餐厅里，一般都能吃到。

大盘斗鸡吐鲁番是中国三大斗鸡产地之一，当地的大盘鸡就是用在赛场上淘汰的斗鸡做成，做法与大盘鸡相同，但斗鸡肉质更有嚼头，浓汤汁浸透的皮带面也更入味。

豆豆面浇头是用当地种的小白豆和羊肉丁、西红柿丁、香菇丁炒成，热气腾腾的豆豆面一上桌，色香味俱全，将浇头与面条充分拌匀之后再吃，绵软的面条混合着香糯的豆豆，入口很爽。

葡萄干抓饭抓饭里除了碎肉丁以外，还会放进当地最甜的无核白葡萄干，再加上杏干、鹰嘴豆等，这种什锦抓饭更受女士和孩子欢迎。

盆盆肉其实就是清炖羊肉胡萝卜，因为盛好端上桌的都是大盆，所以才有了这个有趣的名字。吐鲁番盆盆肉一般选用8天有发往个月左右的羊羔，切块入锅，与粉块、胡萝卜、洋葱、枸杞等一起小火慢炖而成，吃的时候最好配上花卷或馕。

二：吐鲁番美食一条街

推荐葡萄沟小吃一条街，有烤羊肉、烤馕、烤包子、烤羊排、烤鸽子、烤鱼、烤大蒜、烤羊腰子、烤羊蹄，还可以品尝上百种鲜葡萄。岂不很美？

三：吐鲁番美食餐厅排名

新疆美食很多，在吐鲁番地区，有很多知名的美味，比如吐鲁番的葡萄，吐鲁番的抓饭等等，如果去吐鲁番旅游，到底哪些吐鲁番特色美食值得吃呢？今天将好吃的吐鲁番美食推荐给大家，一起看看吧！吐鲁番必须要吃的4大正宗美食，葡萄干毫无意外，好吃又实惠

葡萄干

新疆是中国唯一的绿葡萄干产地，据考证栽培无核白葡萄已1000多年。这种葡萄最大优点是晾干以后，果肉柔软，甘之如饴，含糖高达60%左右，保持着绿中透黄的颜色，色香味俱佳。由于新疆吐鲁番盆地具有特别适合葡萄生长和制干的气候，还有 *** 葡萄干的传统技能和经验，使新疆绿葡萄干外形美观，品质优良，形成色、香、味、形“四绝”。吐鲁番的无核白是世界上最甜的葡萄，用这种葡萄晾制的葡萄干含糖量达60%，被国际市场誉为“中国珍珠绿”。

吐鲁番美食推荐(吐鲁番美食餐厅排名)-第1张图片-

大盘斗鸡

吐鲁番是中国三大斗鸡产地之一，驯养历史可追溯到清朝雍正年间。吐鲁番斗鸡身高腿壮颈长，嘴巴粗短，胸肌发达，眼大冠小，极具攻击力。一只斗鸡平均在2--4公斤左右，其蛋白高、脂肪低、瘦肉率高，具有较高的营养价值和滋补强身的功效，是餐桌上的美味佳肴。经常参加比赛获胜的斗鸡，身价很高，主人象宝贝一样养着护着，不会舍得卖掉或吃掉，所以上餐桌的多是各种原因被淘汰的斗鸡，即便如此，味道也比一般的鸡好吃的多。

托克逊杏

杏是很普通的一种水果，在很多地方都有种植，不同的地方种植出来的杏，口感，品质都是有所不同的。这里要给大家介绍的是这新疆吐鲁番托克逊县的托克逊杏，这里气候适宜，阳光充足，土壤肥沃，很适合种植这种杏，其品质上乘，个大，皮薄肉厚，香甜可口。在市场上还有很多用它来 *** 的加工品呢，果脯，蜜饯，罐头等都非常不错。杏本身的营养也非常丰富，止咳润肺，防癌抗癌等效果都很不错，长期食用对身体有极大的帮助哦!

帕尔木丁

帕尔木丁，新疆小吃，是 *** 尔的风味食品，在馕坑里烤制而成，其色泽黄亮，味美可口，它色泽黄亮，形象美观，皮酥脆，肉鲜嫩，咸中带甜，颇受人们欢迎。帕尔木丁是用面粉、肥、炼羊油(少许)、洋葱(皮牙子)、鸡蛋、精盐、、胡椒粉等原副料，在馕坑烤制而成， *** 尔族传统的风味食品。它的馅同""，做皮的面里要掺鸡蛋和油。皮擀成圆形、放馅包成马鞍形，沾醋贴在馕炕里，烤约20分钟，烤熟后色泽金黄悦目，皮酥脆，肉鲜嫩，嚼之香酥爽口。