素炒白菜花怎么炒好吃?这样做,不放一点荤,口感爽脆,又香又入味
素炒白菜花怎么炒好吃?这样做,不放一点荤,口感爽脆,又香又入味
炒花菜时,我们喜欢焯水还是不焯水?是喜欢吃爽脆的口感?还是软烂的口感?平常我炒花菜时并不喜欢焯水,焯水后的花菜炒不出爽脆的口感,而且花菜会吸收很多水分,导致香味进不到花菜里面。
![](/uploads/allimg/240108/0A01S419-0.jpg)
想要炒出好吃的花菜方法特别简单,今天分享一道“素炒花菜”的做法,不用放一点肉,花菜口感爽脆又入味,好吃还下饭。
![](/uploads/allimg/240108/0A01T093-1.jpg)
【素炒花菜】
材料:有机花菜
辅料:大蒜、红辣椒、花椒
调料:香油、白糖、食盐、蒸鱼豉油
做法:
![](/uploads/allimg/240108/0A01T447-2.gif)
1.新鲜的花菜一颗切成小朵。
![](/uploads/allimg/240108/0A01R342-3.gif)
2.把切好的花菜放入盆中倒入清水,加入2克食盐抓洗片刻,要是时间充足,可以把花菜整颗放入淡盐水中浸泡10分钟,这样可以去除虫软和杂质,食用更放心。
![](/uploads/allimg/240108/0A01Tb1-4.gif)
3.花菜清洗完成冲洗一遍,然后捞出控干水分。
![](/uploads/allimg/240108/0A01VW8-5.gif)
4.大蒜几粒切成蒜片,根据自己的口味剪一些红辣椒,辣椒要用清水浸泡一会,表皮浸湿后不容易炒糊。
![](/uploads/allimg/240108/0A01QK9-6.gif)
5.炒锅烧热淋入适量植物油,油面冒烟时下入蒜片、花椒、红辣椒爆香。
![](/uploads/allimg/240108/0A01V364-7.gif)
6.下入花菜爆炒2分钟左右,花菜不焯水直接下锅炒,这样吃起来口感更爽脆,花菜也更容易吸收辅料的香味。
![](/uploads/allimg/240108/0A01VH3-8.gif)
7.花菜炒至稍软后加入1克白糖提鲜、1克食盐调味,再淋入5克蒸鱼豉油。
![](/uploads/allimg/240108/0A01RY5-9.gif)
8.快速把调料翻炒均匀,出锅前再淋入少许香油,这样可以提香增亮,再次炒匀后即可出锅。
![](/uploads/allimg/240108/0A01RS3-10.jpg)
标签:
181
大闸蟹如何做?别再清蒸了,这个做法更简单 大闸蟹是人间美味,让很多吃货为之着迷,我也不例外,最爱大闸蟹,尽管价格昂贵,198元6只,也不惜买来吃,全家人都爱吃,大闸蟹无...
143
床上有跳蚤怎么消除(别让跳蚤上了你的床!你学会了吗?) 说话跳蚤,可谓世人尽知!当然不是所有人都见过,家里爱养宠物的,自然少不了它,被跳蚤咬过后,不但会引发皮肤病,...
55
赤小豆薏米 老中医提醒:祛湿就用红豆薏米?其实你一直都用错了 现在网络发达,很多人在网上浏览各种疾病方面的信息,感觉自己都成半个医生给了,很多人一看湿气就会自动联想...
169
脑瘫诊断 脑瘫诊断标准具体有哪几点呢 脑瘫诊断标准具体有哪几点?脑瘫在临床上是一种非常多见的疾病,这种疾病的发生不仅影响着孩子的正常发育,同时也给很多家长带来沉重的精...
56
莲子心的作用 莲子心——清心安神 莲子心味苦,性寒,归心、肾经。有清心安神,交通心肾,涩精止血。用于热入心包,神昏谵语,心肾不交,失眠遗精,血热吐血。 莲子心入药由来...
157
经期做什么运动最合适(经期可以练什么瑜伽体式?6个简单的练习缓解经期疼痛 ) 经期疼痛相信是每个女孩子的梦魇,每个月大姨妈来访时,很多女性朋友都会感到十分疲劳和紧张,...
57
紧张性头痛怎么办快速缓解小方法(头疼是怎么引起的?如何缓解头疼?) “头痛”已经成为许多人这些天的口头禅。各种工作压力,生活压力似乎总是在最后累积起来,让人难以应付...
165
透骨草的功效与作用 透骨草的功效与作用是什么 可以祛风除湿舒筋活血 透骨草又名药曲草,蝇毒草等。是很好的中草药,对于治疗风湿性疾病有很好的效果,那 透骨草的功效与作用是...
105
肾结石病人吃什么好得快(7种对肾结石患者有利的食物,可多食) 临床上一般将肾结石分为四类:含钙结石、感染性结石、尿酸和胱氨酸结石。其中,80%的肾结石为含钙结石,主要成...
62
蛆是怎么形成的怎样防治(大葱生蛆什么原因导致 如何防治) 编辑 搜图 生蛆严重危害大葱生产,必须认真加强防治。那么,你知道大葱生蛆是什么原因导致的吗?如何防治大葱生蛆...
168
干炒粉条的家常做法窍门分享给你,喜欢的别错过哦! 红薯粉条的营养价值1、红薯粉条中富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。 2、红薯粉条...
102
翡翠怎么鉴定真假小妙招(鉴定真假翡翠的几个常用方法小妙招给大家,学习备用 ) 1.看 通过肉眼及使用放大镜、显微镜,观察原石的外部特征、质感、颜色、结构、裂隙和后期充填...
148
电脑会自动重启怎么回事,到底是什么问题引起的 学会这些你就不用担心电脑经常出现频繁的重启,在也没有烦恼痛苦的问题了,有经常出现这个经常出现重启的小伙伴赶紧试试看吧。...
91
「每日一字」谗怎么读 谗 谗 chán: 左右结构,左收右展。 左部“言”旁位置靠上,斜势抗肩,不可写宽。首笔竖点靠右,稍抖起笔,稍重,向下稍左斜,勿长;第二笔横画起笔左探,...
177
自己清洗银饰最好的方法,一秒恢复光泽,亲测好用 戴银饰虽好,但佩戴一段时间就会发黑、变黄,实在是困扰了很多人,去银饰店清洗花时间又花钱,自己在家洗也很麻烦。 最近,...
90
怎样快速瘦脸 要这么做 能快速有效的瘦脸 我相信很多女生都因为自己的大脸和“填充脸”被嘲笑,因为她们的肉脸。不管别人是有意还是无意,都觉得很难过,不想再戴肉脸了。那么...
142
虾塘青苔去除不伤虾的最好办法 ,使用芽孢效果不明显!加上它事半功倍 青苔,南美白对虾养殖池塘一种常见丝状藻类,通常附着生长于池塘靠近岸边的池壁上面,呈黄绿色,随水流...
186
视频黑屏怎么办解决方法(观看电视的时候,突然就黑屏了,看老师傅怎么处理的 ) 观看电视的时候,突然就黑屏了,看老师傅怎么处理的 通过电视可以获取最新的新闻资讯,还可以...
68
如何选择装修公司? 很多业主在装修的时候都会遇到一个难题,就是如何选择一家好的装修公司。这个问题说大不大,说小也不小,我们需要面对很多的业主去挑选。因为选择了好的装...
121
如何钓大鱼?只要熟记这4点,不吹不黑,鱼再大也得乖乖入护 不管在哪钓大鱼,只要熟记这4点,不吹不黑,鱼再大也得“乖乖”入护。 众所周知,每个钓鱼人做梦都渴望钓上称心如意...