​怎么辨别 勾兑酒(怎么辨别酒精勾兑酒)

怎么辨别 勾兑酒(怎么辨别酒精勾兑酒)

怎么辨别 勾兑酒呢?一般来说,勾兑酒的颜色比较深,闻起来有一股刺鼻的味道,这种酒喝起来口感不好,而且还有一股酒精味。如果你买到的是真酒,那么你你可以放心喝,因为勾兑酒的酒精度数很低,喝起来不会上头。但是如果你买到的是假酒,那么你就要小心了,因为这种酒喝起来很刺鼻,甚甚至还带有一股酸味,这种酒一般都是勾兑酒。所以大家在买酒的时候一定要注意,不要买到假酒。

1、如何鉴别酒精勾兑酒?

第一种:把二两白酒放入玻璃试管,加入约2克烧碱;将试管放入沸水中煮约十分钟后,酿造酒会变黄,酒精勾兑的不变色。第二种:酿造酒稀释后浑浊,酒精勾兑的稀释后始终透明。第三种:酿造酒有酯香,手感滑;食用酒精勾兑的酒,有刺鼻味,粘稠。第四种:酒精勾兑酒必须加甜味剂(也叫除苦剂),喝起来有甜味。

2、四招教你如何鉴别酒精勾兑酒?

1、第一招:手搓法

手搓,顾名思义,就是用手搓酒。具体做法是:取一滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后散发出的气味清香有粮香味、酒香味、糟香味,则为真正纯酿酒;如果是酒精勾兑的酒,问起来刺鼻,十分难闻。

2、第二招:闻香法

将酒倒入酒杯中然后把酒倒出来,闻空杯香而呛鼻的是酒精勾兑酒,十分钟左右再闻酒杯毫无酒香味的是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟酒味的是纯粮酿造酒。

3、第三招:烧碱法

把要检测的白酒以50:1烧碱比例放入试管中,然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒,试管内的白色会变成微黄色。不变色为酒精勾兑酒,需要注意的是,这个实验必须做标准才能看清。

4、第四招:体验法

粮食酒香而不呛,微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显,醉酒之后苏醒较快,最关键的是人醉酒之后处于酒醉心明白的状态,第二天不难受、不乏力。食用酒精勾兑的酒合起来比较刺喉,喝过之后对大脑刺激很厉害,并且醉酒之人是酒醉心麻木的状态,第二天身体难受不舒服。

5、这里还要告诉大家,虽然我国是白酒的发源地,可是,真正懂酒的人不多。有的人稍微懂一点,能大概品味出酒是否醇和,是否有杂味。更有的人喝酒只看包装和品牌,什么酒在嘴巴里面的味道都一样。有的贴牌商就看中了这一点,所以把包装设计得非常精致,酒的名字取得响亮大气,还在外面搞个什么15年,20年,甚至50年的年份,一看包装和名字,很多人就愿意出高价购买了。至于里面灌装的是什么基酒,老百姓根本是不懂的。

The End

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