​平常白酒的度数(白酒的度数是怎么算出来的)

平常白酒的度数(白酒的度数是怎么算出来的)

平常白酒的度数就比较高,所以喝起来的口感也是非常不错的,但是如果是高度白酒的话,那么就会有一股刺鼻的味道,这种味道是很难闻的,而且还会影影响到口感,所以大家在买白酒的时候,一定要注意这一点。其实我们平时喝的白酒,都是勾兑出来的,而且还有很多假酒,所以大家在买白酒的,一定要仔细辨别,不要被商家忽悠了。今天我们就来说一说,如何区分真假白酒?学会这3招,保证你一眼就能分辨出来。一起来看看吧。

故交:

缘分所至、性情相同、坦荡相交;

淡雅若茶、平淡似水、醇厚如酒;

一生之交!

大家知道,酒的分类有很对种,比如按酿造方法可以划分为:发酵酒(度数一般在十几度)、蒸馏酒(度数一般在四十度左右)、配制酒(比如鸡尾酒、药酒等);按酿酒原料可以分为:粮食酒、薯干酒、代用品酒;按酿酒工艺可以划分为:固态酒、固液酒、液态酒,等等,不一而足……那按照酒精度怎么划分呢?

有一个概念特别有趣,先了解下:含有0.5%~75.5%酒精的任何适宜饮用的饮料均称之为酒精饮料(Alcoholic Drinks)【与此相对的是无酒精饮料(Non alcoholic Drinks),俗称软饮料(Soft Drinks)】,也就是说,大家平时喝的酒,不管是什么酒,在这个区间都称之为饮料,很意外吧?!至于96度的伏特加……战斗民族,不能以一般人心理度之。

/白酒按酒精含量的分类/

高度白酒:酒精度50度以上,一般不超过65度。

中度白酒:酒精度40-50度之间

低度白酒:酒精度40度以下

白酒界的定义是不宜超过68°,否则将不适合饮用,这也是大部分白酒不会超过这个界限的原因。我们日常用来消毒的酒精,纯度也只有75%。

/白酒度数越高是不是酒质越好?/

虽然度数是影响酒质的一个因素,但白酒作为一项生物工程,涉及的领域很广,酒好不好真心和度数关系不大。酒这东西,喝到自己肚子里的,自己认为好才是真的好,大家伙犯不着纠结这个。

/为什么我们常见的白酒度数都是38度、42度、45度、 52度、53度?/

可能存在以下几方面原因:

1、消费习惯:茅台是53度飞天茅台最有名,五粮液是52度水晶瓶,红星小二是56度,喝得多,卖得好,厂家不会轻易打破消费者习惯去尝试一种新的度数,或者数字。

2、香型特点:每种香型都有最适合它的度数上下限,比如浓香型白酒度数跨度最大,可以从30度-70度,当然还有一些超高度酒和超低度酒;清香型一般在50-70度之间徘徊;五粮液等川酒六朵金花和贵州茅台酱香等西南白酒,不管什么香型基本都是50度冒头。

3、地域特点:有个很奇怪的现象,有的地方偏爱低度,有的地方偏爱高度,有的地方偏爱酱香、有的地方偏爱浓香、有的地方偏爱清香,三里不同风、五里不同俗,萝卜白菜,各有所爱。

4、味蕾适应能力。就好比声音,超低音海豚音啸叫什么的都有,但人耳朵能精确辨认嗓子发声的就那么多,酒也一样,太低度了到韩国烧酒日本清酒那样的,中国人暂时适应不了,真高到70往上,一般人的身体也受不了,所以,中国白酒的度数就成了现在这个”掐头去尾留中间“的状态了。

另外,大家肯定听说过,专家科学研究表明:酒精分子缔合最好的度数就是在52°~54°,另据调酒专家经验,浓香型白酒52度口感最佳,酱香型则是53度风味最佳,由此论证出五粮液、泸州老窖、剑南春等浓香型白酒52度品种最为常见,而茅台等酱香型白酒多是53度的原因。

至于是真有这个道理,还是先有鸡还是先有蛋的辩证问题,或者就是一种引导性宣传,就不得而知了(明天给大家发布一篇讨论性文章,发给大家权做一乐)。酒友空庐说的好:求大同存小异。说的很对,老毛子喝习惯了酒精酒,给他一瓶茅台,人家一样会觉得难喝。

爱酒必须懂酒,朋友们一起探讨酒之乐事吧。

另:郑重声明,所发文章受个人水平和表达能力限制,肯定会存在很多不足,恳请朋友们批评指正指导;如某些措辞导致朋友们不爽,绝非故意,更非恶意,在此也一并致歉,望朋友们见谅。

The End

相关推荐

​九几年老泸州老窖特曲(九几年的泸州老窖特曲)

​九几年老泸州老窖特曲(九几年的泸州老窖特曲)

162

九几年老泸州老窖特曲(九几年的泸州老窖特曲) 九几年老泸州老窖特曲上市,一直到现在,老泸州老窖特曲的价格一直在不断上涨,从几十元一瓶涨到了几百元一瓶,甚至上千元一瓶。...

​汾阳王酒50价格_汾阳王53度

166

汾阳王酒50价格_汾阳王53度 汾阳王酒50价格上调,最高上调幅度为每瓶1元。汾阳王酒是山西杏花村汾酒集团有限公司旗下的高端品牌,以清香型白酒为主,兼有浓香型和酱香型。汾酒股...

​五粮液哪里买比较好(五粮液哪里买正品)

​五粮液哪里买比较好(五粮液哪里买正品)

101

五粮液哪里买比较好(五粮液哪里买正品) 五粮液哪里买比较好?这个问题困扰了很多人,今天我们就来聊聊这个话题。首先我们要知道,五粮液是中国白酒行业的龙头企业,在国内外享...

​铁盒泸州老窖52度价格_泸州老窖52度铁盒装

​铁盒泸州老窖52度价格_泸州老窖52度铁盒装

184

铁盒泸州老窖52度价格_泸州老窖52度铁盒装 关于铁盒泸州老窖52度价格,简要来说包括以下几点: 1,泸州老窖1952酒标价388,泸州老窖特曲(52度),¥88,52度泸州老窖头曲,¥20,泸州老窖...

​最好的酱香型白酒 除茅台外最好的酱香型白酒

58

最好的酱香型白酒 除茅台外最好的酱香型白酒 最好的酱香型白酒,它的口感非常醇厚,喝起来有一种淡淡的粮食香味,这种酒一般都是用高粱、大米、糯米等粮食酿造而成的,所以它...

​西凤岁月美酒52,西凤岁月美酒52度价格

​西凤岁月美酒52,西凤岁月美酒52度价格

142

西凤岁月美酒52,西凤岁月美酒52度价格 西凤岁月美酒52##°凤香型白酒,采用传统工艺酿造,酒体醇厚,入口绵甜,回味悠长,口感丰富,香味协调,具有浓郁的地方特色。是一款不可...

​开国盛世茅台酒价格_茅台盛世名典1949开国纪念

112

开国盛世茅台酒价格_茅台盛世名典1949开国纪念 开国盛世茅台酒价格不断上涨,甚至出现断货的情况。但是,这并不意味着市场上的白酒不好喝,只是相比于其他酒来说,它的口感更好...

​花菇有哪些功效和作用

​花菇有哪些功效和作用

140

花菇有哪些功效和作用 花菇有以下功效和作用花菇是一种菌类食物,其中蕴含着多种维生素以及营养物质,它本身对于肝胃都有不错的效果,既可补肝肾,健脾胃,且对于女性气血方面...

​耗油杏鲍菇图片 耗油杏鲍菇做法大全

​耗油杏鲍菇图片 耗油杏鲍菇做法大全

96

耗油杏鲍菇图片 耗油杏鲍菇做法大全 蚝油杏鲍菇的做法 杏鲍菇对于我们来说是非常熟悉的一种食物,加上蚝油杏鲍菇的口感特别不错,在制作的时候方法也比较简单,还能够当做一道...

​最好吃的煎饼果子 煎饼果子真好吃

​最好吃的煎饼果子 煎饼果子真好吃

84

最好吃的煎饼果子 煎饼果子真好吃 煎饼果子的做法 早餐的时候大家经常会选择吃煎饼果子,其实煎饼果子自己在家里面制作也特别的不错,可以提前准备好玉米,然后做成玉米面,把...

​排骨焯水后清洗 排骨怎么飞水去腥

​排骨焯水后清洗 排骨怎么飞水去腥

182

排骨焯水后清洗 排骨怎么飞水去腥 排骨焯水后又腥又柴 通常情况下,我们将骨头焯水的时候,首先要将骨头清洗干净,然后将骨头放到冷水当中焯水5分钟的样子。这个时候我会发现此...

​姜汁可乐的做法与功效 姜汁可乐的做法

​姜汁可乐的做法与功效 姜汁可乐的做法

194

姜汁可乐的做法与功效 姜汁可乐的做法 姜汁可乐怎么做 小伙伴们在制作姜汁可乐的时候,方法非常简单,可以选择用黄缰,因为黄姜的味比较重,白浆水相对没有那么多,可以选择可...

​中国的年夜饭时间 年夜饭是啥时候吃的

​中国的年夜饭时间 年夜饭是啥时候吃的

165

中国的年夜饭时间 年夜饭是啥时候吃的 年夜饭吃什么 在中国吃午夜饭的时候是非常有讲究的,我们最离不开的就是鱼,也能够代表年年有余的意思,所以中国人每年在吃年夜饭的时候...

​泉州石花膏是怎么做的?泉州石花膏的正宗做法

​泉州石花膏是怎么做的?泉州石花膏的正宗做法

80

泉州石花膏是怎么做的?泉州石花膏的正宗做法 制作泉州石花膏需要先将石花草洗掉灰层,再把石花草、水和醋倒入锅内,大火烧开后转小火继续煮50分钟左右。煮好后用布滤出汁水并...

​台式三杯鸡好吃吗 三杯鸡做法 最正宗的做法

​台式三杯鸡好吃吗 三杯鸡做法 最正宗的做法

98

台式三杯鸡好吃吗 三杯鸡做法 最正宗的做法 台式三杯鸡怎么做最好吃 台式三杯鸡其中的三杯是指一杯香油,一杯酱油以及一杯米酒,做法非常的简单,小白可以轻松上手,但味道非常...

​5年前的干木耳还能吃吗

​5年前的干木耳还能吃吗

183

5年前的干木耳还能吃吗 据情况而定。干木耳中水分含量低,保存时间较长,干木耳保存较好,质地干燥,没有任何异常情况,可以继续食用。若干木耳有发霉、长虫、变软等变质情况...