农村野生的艾叶非常嫩绿,全身是宝,采摘回去做艾叶糍粑吃,美味
农村野生的艾叶非常嫩绿,全身是宝,采摘回去做艾叶糍粑吃,美味
导读:农村野生的艾叶非常嫩绿,全身是宝,采摘回去做艾叶糍粑吃,美味
春天是吃野菜最好的时候,现在农村山上好多的野菜都长出来了,像鱼腥草,荔枝草,茵陈蒿,小根蒜等等。生活在农村喜欢吃野菜的朋友们,有时间就会去山上采摘野菜来吃的。
前两天星期天的时候,在县城的朋友,甚至是一个是在广东工作的朋友,都拖家带口的回到我们农村采摘这种野菜,我都没想到这种野菜就长出来了,现在隔了两天我也提个篮子去逛一下,看能不能摘一些回家。
采摘一些回来制作我们本地人爱吃的艾叶糍粑,不知道在朋友们的家乡是否也有吃过呢?一起去了解认识一下这种艾叶吧。也许你的家乡也有生长的,下次看到就认识了。
这种艾叶在农村的路边,荒地,菜园附近,果园林下,到处都可以看到的,它的味道特别的好闻,有股独特的香味,可以说是芳香四溢,还非常的嫩,很漂亮。
这里还意外发现了野藠子(小根蒜,野葱),还是挺粗壮的,我们可以顺手把它拔回去,待会跟这个一起做美食,这野藠子是很香,正合适我们做糍粑的时候可以添加一点香味。
现在我们摘的这种艾草,我们本地就叫小艾,还有一种叶子更大片的,就叫艾蒿,那个我们本地一般不食用的,这个就拿来煎鸡蛋,或者是做艾油果,特别香。
我们近距离来看一下,或者朋友们你们家乡有没有这样的野菜,看它的叶子很漂亮的,像不像是羽毛,它这个正面就是比较绿,背面就是比较白,这样摸上去有点毛毛的感觉,特别舒服,这个很香的。
这艾草它的作用也很大的,可以说全身都是宝,现在嫩的时候,我们就可以摘回家拿来做美食,就是煎鸡蛋或者是做糍粑,老了的时候,像这个老了我们可以拔回去拿来煮水泡脚。
好像美容院的话就拿它做艾熏艾灸,就把它剁成一个艾绒那样的,还有就是睡眠不好的朋友们也会摘这种老的艾拿去做枕头,特别的好。
没想到这河边的青草,它的作用有这么多,朋友们,你们家乡也有这种青草吗?你们又是怎样用它呢?这一会儿功夫就摘满满一篮子,准备回去做艾糍粑了。
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