​两代“小崔”开出“传承之花”

两代“小崔”开出“传承之花”

走进成都市成华区双林北支路的“小崔烟酒店”,首先映入眼帘的是喜庆而显眼的大红色招牌和2个高挂的灯笼。细看店内,整齐的品类出样、明码标价的各种单品,洁净的店铺内一位年轻的老板正在忙碌打理,旁边是他的父亲,和顾客寒暄着家常。

这位父亲叫崔益忠,从事烟酒生意已有16年,熟悉的老买主之前都亲切称呼他为“小崔”,而今烟酒店逐渐由其子崔慧征接手打理,当年的小崔变成了老崔,90后儿子接下了“小崔”的名号。一打听,小崔担任“掌柜”都已有4年多了。

始创业,艰辛与努力

回忆起艰难的创业历程,小崔侃侃而谈。他父母是在30多年前从农村来到成都的。那时在农村种地收入低,只能满足温饱,父母为了改善家中的生活条件,向亲戚借了点路费到省城闯一闯。

刚到成都的时候,他们并没有稳定的工作。父亲做过学徒、修过路,母亲当过售货员、干过保姆,相依为命,艰难打拼。几年后,夫妻俩用积攒的一点积蓄在九眼桥上摆水果摊,每天起早贪黑,进货摆摊,由于经验不足,一些水果保存不当烂掉了,眼看着辛苦积攒的积蓄就这样流失,夫妻俩是愁容满面,不知所措。一天,父亲看到路边的烟酒店门庭若市,生意好不繁忙,似乎心里有了主意。经夫妻俩一合计,决定转行开烟酒铺,小崔烟酒店就此诞生。

在小崔的记忆中,第一个店铺非常小,为了省钱,全家都住在堆满货物的铺子里。夏天的时候,3个人挤在一张床上,铺子也没窗户,十分闷热。但这却是小崔最开心的一段时光,因为终于有了一个稳定的“家”,不用冒着雨,也不用顶着毒辣的太阳在外摆摊,满满的“踏实感”。

谈守业:诚信与和善

起初,小店在街边也不是很显眼,经过了几次搬迁,才到了如今的地方。从一家路边小店到如今的规模,其中的艰辛可想而知,问起老崔经营的秘诀,他只说了四个字:诚信、和气。

老崔侃侃而谈,当年有一个“老买主”来买了高档卷烟,第二天打电话来说烟的口味有点怪,老崔百思不得其解,后来才发现因为铺子太小,为了节约空间他把烟堆在床下,夏天潮湿导致香烟受潮。老崔发现问题后既没有辩解、也没有推脱,立即准备好新货给客户专程送了过去,当年的几千元对他们绝非一个小数目,但老崔说该换的必须换,因为做生意最重要的就是待人真诚、和气,和气才能生财。做生意的本质还是做人,诚信经营才是根本。

正是靠着一颗真诚的心,店铺逐渐有了一批忠实的消费者。老崔自豪地说,店铺里八成以上都是老顾客,这足以说明了大家对他的信任。也正是靠着这一份热爱与坚持,经营店铺的16年间,店铺从小到大、几经搬迁,他们一家也在成都买了房、安了家,7年前小崔也大学毕业,一家人成功在这座城市扎下了根。

话未来:传承与创新

2016年,小崔大学毕业后顺利进入到一家外企工作。这些年来,一直是父母两个人打理店里的生意,虽然烟酒生意是传统行业,但是随着时代的发展,以前的传统观念和思维逐渐跟不上时代的步伐,父母逐渐感觉得力不从心。

看着一天天老去的父母和烟酒店熙熙攘攘的顾客,经过一番思索,小崔决定放弃外企优厚的待遇,辞职回家接手经营这家店铺。起初,父母坚决反对他这个决定,毕竟辛辛苦苦几十年供出一个大学生,有一份稳定且收入不错的工作,已是父母最大的安慰。但小崔却认为传统行业仍然潜力十足、大有可为,经过多次沟通谈心后才说服父母接受他子承父业的决定,接手小崔烟酒店的经营。

刚开始,小崔在经营上感觉力不从心、经验不足。老崔手把手地教经营之道。小崔回忆说,当时老崔说得最多的就是“要合法经营,违法乱纪的事不干;要诚信经营,坑蒙拐骗的事不干”,这两句话时刻记在脑海中。后来,经过小崔的不断努力,渐渐对店铺经营也有了自己的想法:装修铺面,以适应现代消费需求;重视烟酒陈列,给消费者更好的体验等。这些想法都逐一被小崔落实到实际经营中,生意好起来了,利润多起来了。小崔还对现代终端的经营理念颇有研究,时常向烟草公司的客户经理探讨数字化经营,积极配合数字化门店打造,建立顾客消费电子档案,定期分析店铺经营数据,这些都成了小崔的店铺经营必修课。

两代“小崔”的传承故事仍在继续,这是成都市万千卷烟经营者的生活缩影,也是广大创业者拼搏奋斗的真实写照。(罗仁)


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