农村打雷下雨过后才出现的野菜，营养价值高！在城里有钱买不着
如今很多人都希望能够吃到纯天然的食品，所以纯天然的野菜价格往往要比其他蔬菜高很多，但真正的纯天然野菜在市面上很少有的卖，而今天我们要说的这种野菜几乎没有在市面上出现过，只有夏季在农村地区打雷下雨之后才会出现。
这种野菜的名字叫做地皮菜，这种野菜在民间俗称“雷公屎”，因为地皮菜长得比较像木耳，有些地方也把它称作地木耳！每当夏季打雷下雨过后，地皮菜一般长在石头边或者是草丛里，所以想要找到地皮菜并不困难。
可是大家别看地皮菜外观很不起眼，实际上地皮菜含有比较高的蛋白质，以及人体所需要的各种微量元素，其营养价值要远远高于我们常见的蔬菜，而且地皮菜的食用起来味道特别鲜美，不管是用来煮汤还是直接炒都非常的美味。
只不过地皮菜是贴地生长，沾上的泥土非常多，食用前要清工作也十分的麻烦，所以很少有农民会食用地皮菜，可惜地皮菜在城里就算是有钱也买不到，如果城里的观众朋友们真的想吃的话，需要等到下雨后去到野外寻找。
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