冬天蔬菜有哪些品种，适合冬季种植的蔬菜都有哪些？
适合冬季种植的蔬菜都有哪些
应该严格的说是秋冬季蔬菜。因为除了一般的精细蔬菜生长期短外，露地种植或栽培的蔬菜从种到收基本上要三个月时间。
那么在农村有哪些蔬菜适合在秋冬季节种植或栽培呢？
清江鹤生长在农村，长期以来以种植业为生。适宜在秋冬季节种植或栽培的蔬菜多着了。比如大白菜，萝卜，包包菜，胡萝卜，菠菜，韭菜(韭黄)，芫荽，大头菜，瓜儿菜等。
但是在这些众多的蔬菜品种中，露地栽培时经济效益比较好，深受消费者欢迎，市场潜力巨大又比较容易种植或栽培的品种不多。但也不少，下面清江鹤就和亲一起来分享几类容易栽培和种植，有”钱图”的蔬菜品种。
一，防夜盲症蔬菜金笋子：
其实不是笋子，是胡萝卜。金笋子富含多种微量元素，和糖类物质及胡萝卜素。
人食用胡萝卜素后可以转化为维生素A，是防止夜盲症和呼吸道疾病的主要药剂。
金笋子适于冷凉气候。一般在立秋后播种年前收获。不能播得太早，太早易出现抽苔，而且适于土层深厚肥沃有机质含量丰富排水良好的沙性土壤。
粘重的土壤种植金笋子易出现歧根，裂根及烂根等生理性病害。
二，种植纯香地道的辣疙瘩：
辣疙瘩是清江鹤这地儿的”地方特色”称呼，书面语其实就是大头菜。因其生鲜时有芥辣味而得名。是制作干咸菜的重要原料。
辣疙瘩在秋天播种，霜冻前收获是过冬蔬菜之一。适于冷凉湿润季节生长。叶片缺刻皱褶多，根茎叶都可入菜。
三，种植奇特的瓜儿菜：
其实不是”瓜儿”，是土苤蓝。清江鹤这地儿因其有球茎而形象地称之为”瓜”。有的区域又叫人头疙瘩，球茎甘蓝。
从七月到十月份均可种植。一般立秋后播种的比较多。约十一月份收获。若是十月份播种要次年才能收获。
易栽培，产量高。平均亩产量为八千斤。高产可达一万斤左右。喜冷凉气候，长在腐殖质多的沃土或砂质土。
冬天有哪些反季节蔬菜
反季节蔬菜，是指春夏类蔬菜秋季延后及春季提前生产的蔬菜。种植时必须采取防寒措施，达到提早上市目的。反季节蔬菜是保证蔬菜周年供应的有效途径之一。
冬季反季节蔬菜生产的地区，要求选择在气候温暖、阳光充足、处于平原区域低海拔或丘陵的地方，水源方便，土壤条件适宜，并尽可能有挡风屏障（如北面高山屏障或其它建筑物），避免冷风直接袭击。
春季蔬菜：青椒、彩椒、洋葱、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、春笋、韭菜。
夏季蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、洋葱、黄瓜、南瓜、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。
秋季蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、山药、白菜、扁豆。
冬季蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、芹菜、菠菜、芥菜、莴苣。
夏季北方应季蔬菜产量大
除了大蒜以外，冬天适合种植哪些农作物
我真心的告诉你：大蒜也不适应冬天种植，大蒜是在初秋种植的，比小麦的播种期还要早，和油菜种植时间差不多一样。
冬季种植的大蒜不但不出苗，就是春季出苗也不会结大蒜，记住，冬季千万不能种大蒜，大棚里也不行，大掤里只能长蒜苗。
大蒜和小麦，豌豆，油菜，，，，等植物只是越冬植物，不是在冬季种植的东西，冬季能种植物的植物不多，苗木是冬季可种植的。
我说的这些只限于中原以北地区，江南至于冬天能种什么，因为我不是南方人，不了解那里的情况。
冬季的时候，农村哪些蔬菜可以当盆景
种植蔬菜瓜果不再局限在农村蔬菜大棚里，很多喜欢栽培蔬菜的爱好者，都在自家的阳台搞起了小型温室花园。
往往我们都担心，在外面买来的蔬菜农药过多，要不然就放一些防腐剂之类的化学药品，对我们的身体健康造成了严重的威胁，如果家里有小孩，作为家长更加担心吃到有毒的蔬菜了，那么我们为什么不自己动手种植一些常见的蔬菜果实，随吃随摘，绿色又健康，自己种的自己吃还放心。
今天给我大家介绍3种栽培简单的蔬菜，而且种一次够全家人吃一冬天的了，省钱还健康。 第一个蒜苗：大蒜是我们生活中常见的配料，不知道大家有没有这样的困惑，买来的大蒜放一段时间就会发芽，发了芽的大蒜口感就不是很好吃了，但是扔掉又浪费。那么何不用来种点蒜苗呢。
冬天到了各种菜的价格也长上来了，前几天我去市场，就发现蒜苗要15元一斤。现在好了如果家里有发了芽的大蒜正好拿来种蒜苗。方法很简单，可以将大蒜的皮全部剥掉，放在一个盘子上，浅浅的放一层水就行，大约一个星期左右就能长到10厘米左右。而且割下一次，还会接着长，大约能长三四次呢。
第二个生姜：生姜也是我们做菜不可缺少的配料，可以暖胃驱寒，促进胃消化，对于胃寒的人来说，可以多吃一些生姜。那么如果生姜发芽了，也可以埋进土里继续繁殖的。
取发了芽的生姜，切成小块，每一块上保留3个左右的芽，芽朝上，覆盖2-3厘米左右的土，姜适合生长在高温湿润的环境，所以需要保持土壤湿润，放置在阳台有光照的地方就行。 生姜可以收获2-3次，收获期很长，但是在种植6个月后叶片变黄是最后一次的收获哦！
第三个小白菜：俗话说百菜不如白菜，经常听老人们说，吃白菜可以解百毒，也不知道是不是真的，但是多吃白菜肯定有好处的吧。想到去年听的报道，好多大白菜都经过沾根的处理，听着真是毛骨悚然，谁还敢买啊，还不如自己种呢！
我一般都是买种子，自己播种，用大一点的泡沫箱，先把土挖出一厘米深的沟，直接将种子洒在里面，不要太密，将土轻轻的盖上就行，浇水保持土壤湿润，如果是温度比较低的话，可以覆盖保温膜，可以加快发芽生长 这样等到长出小白菜的时候，就可以扒出来吃了，而且种的密实的话，够吃一段时间的了 怎么样都很简单吧，你们也动起手来吧！
