鱼丸的营养价值及营养成分
食材简介
在闽南，福州，广州等地，人们常吃鱼丸。因其味美，多食而不腻，既可做点心，也可做汤羹，是海滨人民必不可少的海鲜美食。
营养价值
1、鱼肉有滋补健胃，利水消肿，通乳，清热解毒，止咳下气等作用。
2、鱼肉中富含镁，能有效的保护心血管系统，对高血压、心肌梗塞等心血管疾病有一定的预防效果。
3、鱼类含有丰富的维生素 A，铁，钙，磷等，经常食用鱼类还能养肝养血，润泽肌肤，使头发变得更加美丽。
食用功效
1、滋补：鱼中含有大量的维生素，如叶酸、维生素B2、维生素B12等，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止咳下气等作用，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不畅等都有很好的治疗效果。
2、安胎：多吃鱼，对于怀孕妇女胎动不安，妊娠期水肿，都有很好的效果。
3、保护心血管：鱼类中富含镁，对心血管有良好的保护效果，可预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病的发生。
4、养肝养血：鱼类中含有丰富的维生素 A，铁，钙，磷等，经常食用鱼类，还能养肝养血，润泽皮肤，滋养头发。
5、补充蛋白质：鱼类中含有丰富的蛋白质，并且蛋白质中含有最多的氨基酸，它们的比例和数量都是人体所需的，很容易被身体消化和吸收。
6、降胆固醇：其中的脂肪成分比较低，以不饱和脂肪酸为主，因为不饱和脂肪酸的碳链比较长，所以可以起到降胆固醇的效果。
7、补充营养：含大量硫磺，并有磷，钙，铁等无机盐。鱼类中的维生素 A、维生素D、维生素B1和尼克酸含量都比较高。这是我们身体所需的营养物质。
适用人群
普通大众都能吃。
禁忌人群
对鱼有过敏反应的人不宜食用。
选购技巧
按理说，好的鱼球就是这样，肉很结实，嚼起来很有嚼劲，而不是那种带着一丝粘稠的感觉。若有过多的淀粉味，就意味着不是纯鱼。如果鱼丸很有弹力，很有嚼劲，那么就说明鱼丸的肉质很好，而如果鱼丸的肉质不好，那么鱼丸的口感就会比较差，没有弹性。
标签：
152
太阳鸟的特点 太阳鸟属小型鸟类，它的外形特征嘴细长而向下弯曲，雄鸟雌鸟外观各不相同。雄鸟前额至头顶和喉辉紫蓝色背、胸、头侧、颈侧朱红色，耳后和胸侧各有一紫蓝色斑，腰...
113
马拉松距离 马拉松长跑是一项国际上非常普及的长跑比赛项目，全程距离26英里385码，折合为42.195公里（有时也被称为42.193公里）。马拉松比赛分为全程马拉松、半程马拉松和四分马拉...
125
惊蛰怎么读 jīng zhé。节气名，在每年公历3月6日前后。冬眠动物将四处活动。渐有春雷。又名“启蛰”，是二十四节气中的第三个节气。标志着仲春时节的开始。从惊蛰起，春耕正式开...
101
粥怎么做好吃 粥的做法有：虾米青菜粥、皮蛋生菜粥、红薯粥、山药薏米粥、红枣苹果粥等等。粥是一种由稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物。具有增强食欲、防止便秘、...
95
山药汤怎么好吃又简单 山药汤好吃的做法有：山药老鸭汤、鸡胸肉炒山药、山药炖猪蹄、灵芝山药鸽子汤、脊骨山药玉米汤等等，山药属于一种中成药，在生活当中也比较常见，对于人...
120
牛排怎么快速解冻不影响口感 牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。为了更好地运输和储存，牛排在一般情况下都是冷冻售卖，...
171
柿子饼怎么做才能有霜 秋冬季是柿子上市的时节，柿子除了可以直接食用之外，还可以通过风干做成柿饼。柿饼的表面有一层白霜，白霜就是柿饼的糖分，柿饼在晾晒的过程中体内的糖...
167
青芒果的营养价值及营养成分 食材简介 青绿色的芒果又叫恋人果。是一种集“色”“香”“味”“营养”于一体，富含多种营养素的水果。那酸酸甜甜的滋味，就像是一场热恋，让人...
195
莲雾可以放冰箱吗 可以。但必须是没有洗过的莲雾。用报纸将莲雾轻轻包起来，再将其放入保鲜袋中，然后放在冰箱冷藏室内即可。这样可尽量保护莲雾果肉内的水分，有效延长莲雾的...
166
莲藕的营养价值及营养成分 食材简介 莲藕是指莲藕地下茎的一种隆起部分，属于睡莲科。在长江及南方各省市，在秋季、冬季和开春初期，都可以采集到莲藕。莲藕为短筒状，表皮厚...
187
云南泼水节放假几天 2023年泼水节，西双版纳地区将会放假五天，4月12-4月16日放假。根据《西双版纳州人民政府办公室关于2023年部分节假日安排的通知》，泼水节(傣历1385新年节):4月...
143
惊蛰的由来 惊蛰的由来是古称“启蛰”，是二十四节气中的第三个节气，标志着仲春时节的开始；太阳到达黄经345°时。《月令七十二候集解》：“二月节，万物出乎震，震为雷，故曰...
190
湖州市的湖叫什么 太湖，湖州市是浙江省下辖的地级市，是长江三角洲中心区27城之一，环杭州湾大湾区核心城市，G60科创走廊中心城市，位于浙江省北部，东接嘉兴，南临杭州，西依...
121
牛排起源于哪个国家 牛排起源于欧洲，特别是法国和英国。最早的牛排是由农民和牧民在农场上烤制的。后来，这种菜肴被引入餐厅，并且成为上流社会的标志性食品。如今，牛排已经...
179
腊肉的营养价值及营养成分 食材简介 腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要...
95
鱿鱼怎么做好吃 鱿鱼的做法有：火爆鱿鱼、彩椒炒鱿鱼、韭菜花炒鱿鱼、泡萝卜炒鱿鱼、酱爆鱿鱼等等。鱿鱼为名贵海产品，其营养价值较高，含有丰富蛋白质、维生素、牛磺酸、钙、...
170
苹果醋的营养价值及营养成分 食材简介 苹果醋是一种用苹果汁发酵后制成的饮料，并不是一种在厨房中使用的调料。苹果醋和苹果汁混合在一起，形成了一种酸酸甜甜的味道，不仅化...
66
评语学生的评语怎么写 1、该生品质优秀，学习刻苦认真，严谨守纪，积极参加学校和班级各项活动。为人文明礼貌，尊敬师长，乐于助人，与同学相处融洽，有很强的集体荣誉感。2、...
95
农村杀猪过年的讲究 1、做好杀猪前的准备工作 首先要提前一天到山上采一大箩筐青松毛回来，一是在松毛上摆放猪肉，二是吃杀猪饭一定要有松毛席，代表一年四季的生活青青爽爽的...
159
猪皮怎么做好吃 猪皮好吃的做法有：凉拌猪皮冻、凉拌猪皮、青椒炒猪皮、辣烧猪皮、酸辣猪皮卷等等。猪皮即哺乳动物家猪的皮，味甘性凉，是一种蛋白质含量较高的肉制品，可用于...