家常简单汤的100种做法
可以找到100种不同的汤菜谱，包括五丝酸辣汤、豆腐鱼头汤、黄花木耳鸡蛋汤、麻辣猪肝薯片汤、紫菜瑶柱蛋白羹等。
此外，搜索结果中也提到了一些养胃汤的做法，如猴头菇汤、虫草花汤和羊肚菌汤等。
如果想要更多的汤菜谱，可以在网上搜索或者查看相关的食谱书籍。
以下是几款简单易做的汤菜谱推荐番茄豆腐汤。
食材有番茄、豆腐、葱、番茄酱、食用油。
具体步骤为：番茄去皮切丁，豆腐切块备用；起锅烧油，放入葱和番茄翻炒，翻炒出番茄汁；然后加水，加豆腐，大火烧开，煮5分钟，最后撒些葱，加些盐调味就可以出锅了。
香菇牛肉汤。
食材有牛肉、香菇、鸡蛋、葱蒜、生抽、料酒、老抽、醋、白糖、盐、味精、食用油、鸡蛋、水淀粉。
具体步骤为：牛肉剁成肉末，然后加适量水搅拌散开，切点香菇和葱蒜备用；起锅烧油，放入香菇和葱蒜爆香，然后加适量水烧开；接着倒入牛肉，大火烧开，煮2分钟；接着倒入水淀粉勾芡浓稠，再倒入鸡蛋液搅拌，最后加盐、味精、醋、白糖、生抽、老抽和料酒调味，撒些葱花就可以出锅了。
以下是一些中等难度的汤菜谱推荐桂圆红枣银耳汤。
材料包括银耳、红枣、桂圆、冰糖和水。
排骨汤。
主料有白萝卜、排骨、姜片、八角、葱，方法是用高压锅煮排骨20分钟，然后倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜，再煮20分钟，最后加盐。
瓜仔香菇鸡汤。
主料有干香菇、鸡腿块、花瓜、鸡腿块、泡开的干香菇、酱油和水，高压锅煮5分钟即可。
养肝排毒绿豆莲子薏米粥。
主料有薏米、绿豆、莲子、三种食材，清水浸泡2小时以上，最后加蜂蜜。
金菇花蛤汤。
主料有金针菇、豆腐、猴头菇、葱、姜、盐，先煮熟猴头菇，再加豆腐和葱，最后加盐。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：汤的100种做法山药鸽子汤的用料：鸽子一只、山药500g、枸杞、大枣、大葱、党参、盐。
山药鸽子汤的做法：步骤1、准备好材料。
（枸杞、党参、红枣、大葱、鸽子）步骤2、把山药切片备用。
步骤3、再把材料清洗干净。
步骤4、把鸽子倒清水再锅中大火煮沸腾，再把漂在上面的那层漂浮掉。
步骤5、再放入料酒生姜以及准备的那些材料。
步骤6、等大火煮会后就倒入砂锅中炖一小时后再把山药倒入砂锅中继续炖直到山药炖软即可。
步骤7、炖好后起锅之前放少许盐，完成。
家常汤的100种菜谱主料：牛肉500克.葱头2个。
辅料：蒜2-3瓣.番茄酱10克或者西红柿100克，大米0.5杯，酸李子0.5杯。
制法：1.选用牛排肉.洗净切成小块放入锅中，加冷水煮，去浮沫。
2.肉煮1.5--2小时后，放入洋葱片和蒜末，大米.酸李子.盐，胡椒，继续煮30分钟。
3.西红柿用素油或汤上浮油稍炒一下，待汤煮好前5-分钟放入汤中，上桌时撒上香菜末或茴香。
特点酸味口，送饭佳汤。
2.山芋汤：将1000克山芋洗净削皮，切成小块，加三至四碗水烧熟，加糖即可食用，味道既甜润又可通便。
3.绿豆汤或红豆汤：将250克绿豆或红豆洗净，加四碗水烧焖煮烂后，加糖即可食用。
绿豆汤适宜夏天喝，有清凉、防暑解毒作用；红豆汤则宜冬天进补，如能加红枣、桂圆更好，可起到补血之功能。
4.排骨汤：排骨500克洗净，加生姜、葱、料酒等调料，加4碗水煮半熟后，汤可单独煮熟，也可分别配木耳、海带、冬瓜、萝卜、山药、藕等，加少量盐煮熟即成美味可口的排骨汤，如加萝卜即成排骨萝卜汤，吃时加点醋，更是味美可口5.牛肉粉丝汤：牛肉500克，洗净后切块放在锅里加生姜、葱、料酒等调料，加水四碗及少量盐煮烂后，可加粉丝及香菜，味道鲜口。
鸡蛋豆腐汤原料：豆腐，鸡蛋，青菜（白菜或菠菜），金针菇，胡萝卜丝，盐，香油。
制法：①青菜洗净切块，豆腐切小块，鸡蛋液打散备用。
②煮开一锅水，将豆腐、金针菇、胡萝卜丝加入，水开后，将蛋液缓慢倒入，再将青菜放入，放盐，熄火后淋上香油。
特点中国家常汤品之一，取料简单，口味鲜美，含丰富的营养成分，老幼皆宜。
西红柿鸡蛋汤半锅清水，水中放少许海米，煮沸。
一只鸡蛋，打散，加葱花少许。
西红柿一到两个，切成片，或切成小块。
水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入，水再沸腾后，关小火，闷3分钟左右，加入紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉各少许，淋香油几滴，大火使汤沸腾，关火即可。
鲤鱼萝卜丝汤用料：鲫鱼，萝卜，姜，葱。
做法：1）锅里放油将洗净的鲫鱼两面煎黄2）把煎好的鲫鱼、姜放到汤煲里倒入适量清水用大火先将汤烧开；汤烧开后改用小火炖，当汤炖成奶白色时再把萝卜丝放到汤煲里一起煲十分钟左右3）关火前放适量的盐和葱花调味可能吃了。
特点去除黑眼圈，又可以补心益气养颜生肌。
苹果瘦肉炖生鱼汤备料：苹果一个，生鱼一条（一斤左右）瘦肉二两左右红，去核红枣五六颗作法：苹果洗净，连皮切开去心；生鱼剖好洗净（在超市叫人帮你杀好）；瘦肉红枣分别用清水洗净。
全部用料放入汤煲，加适量水，盖好，煲三个小时调味就可以了。
很清甜，但有点生鱼腥，不过好喝哟夏天家常汤的100种做法夏天家常汤的100种做法有如下：准备材料：青头鸭半只、泡姜1块、老坛酸萝卜6块、萝卜1个、料酒10毫升、姜片4-6片、干花椒一小撮。
1、准备主要食材，如下图所示。
2、锅里加入足量的清水，放入洗净的鸭块、姜片、干花椒和料酒，如下图所示。
3、敞盖大火烧开后继续焯水2-3分钟，如下图所示。
4、捞出用温水洗净表面的浮_，如下图所示。
5、放入炖锅中，加入足量的清水敞盖大火烧开，有浮_用勺子撇掉，如下图所示。
6、老坛酸萝卜和泡姜切成厚片加入，如下图所示。
7、盖盖转小火炖2-3个小时左右，如下图所示。
8、萝卜去皮切成条，如下图所示。
9、加入炖锅中继续煮30分钟左右直到萝卜完全熟透，如下图所示。
10、最后盛出食用即可，如下图所示。
汤怎么做竹荪鸡汤原料：半只柴鸡、竹荪10根、枸杞、姜、葱、胡椒粉、盐。
做法步骤：1、把柴鸡清洗干净并剁成块儿，用淡盐水把竹荪进行浸泡几分钟；把浸泡好的竹荪根部的白圈给剪掉并清洗干净，放到一边儿备用；用清水把准备的枸杞给泡上。
2、锅中放入足量的水，将鸡块放入，大火烧开后两分钟关火，将鸡块捞出清洗干净。
3、砂锅中放焯好的鸡块、葱段和姜片，大火煮开后，转小火煲90分钟左右直到鸡肉变烂。
4、将竹荪放进锅里再煲10分钟，放入枸杞再继续煲5分钟。
5、最后放入食盐和胡椒调味即可，喝时撒葱花香菜都可以的哈。
九、莲藕香菇鲜鸡汤原料：鸡腿1只、莲藕200克、香菇4朵。
配料：百合8克、山药11克、盐、鸡精各适量。
做法步骤：1、把莲藕皮削掉切成片，鸡腿洗净用刀剁成块儿。
2、往锅中倒入足量的水将其煮至沸腾，接着把鸡腿放到煮沸的水中过一下，然后捞出来沥干水分。
3、将所有准备好的食材放入砂锅中，加入足量的水用大火烧开，然后换成小火慢慢炖30分钟左右。
4、起锅前加入少许食盐和鸡精调味就可以了。
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