排骨汤能放豆腐吗,清炖排骨汤能放纯奶和豆腐吗?
清炖排骨汤能放纯奶和豆腐吗
可以放。
牛奶是营养价值非常高的一种食物,含有多种营养物质,富含蛋白质、脂肪、矿物质等,有较高的使用价值,而排骨中含有大量的蛋白质、脂肪、骨胶原及钙、铁、磷等矿物质,牛奶和排骨所含的成分不冲突,两者可以一起使用。
排骨豆腐做汤也没问题。
纯奶加热应不高于70度,数分钟。温度太高时间太长,均造成营养损失。一般情况加热至40度即可,不要放入排骨汤中煮。单独喝牛奶最好。
如果排骨汤温度降下来加牛奶也行,只要喜欢那口味。
排骨汤里放豆腐好喝吗
排骨汤可以放豆腐,但是本人感觉放罗卜或者海带会好喝点。
排骨汤加菌种萝卜豆腐可以一起炖吗
排骨汤加菌,有菌的味道,排骨汤加萝卜是萝卜的味道,排骨汤加豆腐是豆腐的味道,排骨汤加什么,是根据个人的口味去做,有些人喜欢菌,萝卜,豆腐一起炖,可我不喜欢,我的口味只能香料多放点,例如味精,香叶,生姜,或者是十三香,麻辣,这样还差不多,要我菌萝卜豆腐全部一起炖,我不会去炖,一起炖,不好吃,
排骨汤里可以放豆腐么
排骨汤里可以放豆腐,下面是具体做法:
准备材料:猪排骨800克,豆腐丁350克,盐1勺,葱花5克,胡椒粉5克
1、将猪排骨洗净后斩块备用。
2、排骨放入锅中炖40分钟备用。
3、在炖好的骨汤里倒入豆腐。
4、锅中放入适量盐再煮2分钟。
5、撒上香葱,胡椒粉搅拌均匀即可出锅。
6、出锅装碗,即成食用。
清汤排骨炖豆腐做法
1. 排骨洗净切段。
2. 八角、花椒各几粒,香叶、桂皮适量、葱、姜切片,备用。
3. 排骨凉水下锅,烧开焯水,去除雪沫,再加葱、姜、料酒和花椒、八角、香叶、桂皮,小火慢炖两个小时即可。
4、葱和香菜切碎备用。
5、豆腐切块,放入锅中,小火慢炖15分钟.
6. 碗中放入葱、香菜、盐、鸡精。
7. 熬好的排骨豆腐汤倒入碗里,OK。
排骨炖豆腐的家常做法
主料
排骨一根
豆腐一块
辅料
葱少许
香菜少许
姜片三片
纯净水适量
花椒几粒
调料
盐少许
鸡精少许
料酒少许
十三香少许
排骨豆腐汤的做法步骤
1.排骨洗净切段。
2.花椒几粒,姜切片,备用。
3.排骨开水淖一下,去除血水,砂锅里加适量水,再加入排骨、姜、料酒和花椒,烧开后用小火慢炖两个小时即可。
4.豆腐切长方块。
5.葱和香菜切碎备用。
6.汤锅里倒入适量排骨汤。
7.烧开放入豆腐,小火慢炖15分钟。
8.碗中放入葱、香菜、盐、鸡精和十三香。
9.熬好的排骨豆腐汤倒入碗里,
白萝卜豆腐炖排骨汤最佳做法
主料
白萝卜适量
排骨适量
豆腐适量
1. 原料:白萝卜 排骨 豆腐
2. 白萝卜洗净去皮,切成滚刀块。豆腐也切块。
3. 排骨洗净,放入沸水中汆烫,捞起沥干水。
4. 锅内注入清水,放入白萝卜。
5. 大火煮沸。
6. 加入排骨。
7. 和加入豆腐。
8. 加盖大火煮沸后。转小火继续焖煮30分钟。
9. 添入适量盐、胡椒粉及鸡精粉一同搅匀入味。
10. 再小火慢慢炖至箩卜可以用筷子轻易夹断即可。
豆腐煮排骨的正宗做法
用料
猪肋骨一根
豆腐一块
胡萝卜少许
姜少许
料酒少许
葱少许
鸡精少许
盐少少许
1、排骨切块,锅中注入清水烧开下排骨焯水,去掉血水捞出。
2、将排骨放入砂锅中放适量清水,生姜、料酒、葱段大火炖十分钟。
3、将豆腐切块,胡萝卜切菱形块。
4、十分钟后将豆腐块也放入砂锅中,继续炖十分钟。
5、直至豆腐块有许多的小孔加入胡萝卜,
6、加盐和鸡精调味。
7、最后撒上葱段即可。
白豆腐炖排骨的做法
豆腐炖排骨
主料
排骨 350克
北豆腐 1块
辅料
油 适量
盐 适量
大料 适量
酱油 适量
步骤一
1.排骨350克,清水浸泡2小时,泡出血水,再清洗至排骨表面发白,即可
步骤二
2.排骨用水焯一下,然后用温水洗干净
步骤三
3.锅里倒油烧热
步骤四
4.倒入排骨
步骤五
5.煎至排骨表面金黄
步骤六
6.加入花椒 八角,桂皮翻炒出香味
步骤七
7.加入葱及姜片炒匀
步骤八
8.加入酱油炒匀
步骤九
9.加入一大碗水,大火煮开
步骤十
10.大火煮开后,转小火炖45分钟
步骤十一
11.炖排骨的时候煎豆腐,煎至两面金黄
步骤十二
12.炖45分钟后,加入煎好的豆腐块
步骤十三
13.加点盐炒匀,然后再炖十分钟
步骤十四
14.炖至豆腐入味,加鸡精炒匀,收汁,可以出锅
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