​普罗塞科葡萄酒产量最大的产区(普罗塞克葡萄)

普罗塞科葡萄酒产量最大的产区(普罗塞克葡萄)

普罗塞科葡萄酒产量最大的产区,这里的葡萄酒品质非常高,口感醇厚,风格独特,深受法国人的喜爱。在巴黎,你可以看到许多的酒庄,其中不乏知名的酒庄。

葡萄酒知名产区有哪些?

说起葡萄酒的产区,第一个印入脑海的就是法国的波尔多产区了,法国波尔多产区是拉菲、拉图等世界五大葡萄酒名庄的所在地,被誉为“世界的葡萄酒宝库”。但除了波尔多,还有其他产区的葡萄酒也是出品不凡:

1、法国FRANCE

波尔多区(Bordeaux):曾经有人这么说:“如果没有喝波尔多葡萄酒,就无法成为葡萄酒专家。”波尔多酒享誉全世界,红酒不浓不淡,细腻而不会有太浓的酒精味,颜色多呈美丽的红宝石色泽,而且上佳的红葡萄酒具有愈陈愈好的特质。主要产区为:梅多克(Medoc)、圣埃美隆(St-Emilion)、波美侯(Pomerol)、格拉夫(Graves)、苏玳(sauternes)。

勃艮第(Burgundy / Bourgogne):与波尔多(Bordeaux)的不同之处是波尔多葡萄酒大都是由数种不同的葡萄品种酿制,而勃艮第葡萄酒几乎都是由同一葡萄品种所酿造;此外,在波尔多区,所谓(Grang Cru)特级酒是由1855Medoc Grang Cru分级系统制订出来的,而勃艮第的特级酒是依产区葡萄园来制订的。主要产区为:夏布利(Chablis)、马贡区(Maconnais)、博若莱(Beaujolais)

2、意大利ITALY

意大利最有名且产量较多的地区有:皮埃蒙特(Piemonte),其中以(Barolo Barbaresco)最著名;威尼托(Veneto),以(Amarone Valpolicella)、(Soave)为其代表;托斯卡纳(Tosecana)、草包酒香提(Chianti)是其招牌。有名的代表为(Vino Nobile di Montepulcaino)、(Brunello di Monta-lcino)。

3、西班牙SPANISH

西班牙是世界上葡萄种植面积最大,但平均面积葡萄最少的国家,产酒量世界排名第三。西班牙葡萄酒给世人的感觉就像意大利酒一样“大众化”。20世纪70年代才有了西班牙自己的“AOC”,即:(Instituto Nacional de Denominacioe de Origen),简称DO,规定了酒的原产地及品质。里奥哈(Rioja)是西班牙的“波尔多”。因19世纪的蚜虫之害,许多原本在波尔多区的葡萄种植者,远离家园来到里奥哈(Rioja),重建葡萄园,重新酿酒,所以此地以产波尔多类型的酒为主,只是葡萄品种及酒的陈放不尽相同罢了。1991年又建立了比DO规定更严格的DOC(Denomination de Origen Calificada)。

4、澳洲AUSTRALIA

澳洲有良好的土壤条件及稳定的气候,是一个优秀的新兴产区。其葡萄酒产量占世界的2%,约5500万箱产量,近三成出口。原以生产强化酒精葡萄酒为主,但近三十多年来改为大量生产不甜的一般餐用酒。因地处南半球,季节与北半球正好相反,每年二三月为其葡萄采收期,所以比欧美各产区的葡萄酒提早半年上市,如果你在当年度买到当年的澳洲葡萄酒是不足以为奇的。在澳洲葡萄酒最有特色的是Blend Wine,它勇于创新大胆尝试采用前人所没尝试过的调配方式,如以卡伯纳(Caberent)与席哈(Syrah)来调配出优良的葡萄酒。另外。它也出产很好的强化酒精葡萄酒,当然它也生产了很多优秀的葡萄酒,如席哈(Syrah)、又如最有名气的(Grange Hermitage),其他如卡伯纳、苏维翁(Caberent Sauyignon)、夏多内(Chardonnay)、塞米荣(Semillon)等也都有杰出的表现。

5、德国GERMANY

德国共有13个特定葡萄种植区,大多在西南部,是地处较高纬度的葡萄种植区,阳光不足,夏天短匆,所以有80%的葡萄园在面河的山坡地以便吸收较多的阳光。主要的特定葡萄园集中在莫泽尔(Mosel)及莱茵河(Rhen)地区。一般来说,莫泽尔的酒果酸较强,较清爽;莱茵河的酒较浓郁。

6、美国AMERICA

美国是全美洲最大的产酒国,也是一个葡萄酒的科技大国,凭其独特的地理位置、稳定的气候、先进的科技以及高超的行销手法,短短三十年间在国际市场上俨然成为新兴的优良产酒区。其中加州所产的葡萄酒不论品质还是数量均居全美国第一。加州葡萄酒约占全美国九成的产量,其葡萄种植主要分布于中央谷地、南部海岸,其中又以北海岸的纳帕谷(Napa Valley)、索诺玛山谷(Sonoma Valley)最具知名度,大多数名牌酒庄(Boutique Winery)均在此处。近年来,美国也参考欧洲的区域管制法制定了一套所谓的法定葡萄种植区。

为什么说“喝葡萄酒,往往始于法国,止于意大利”?

对于葡萄酒爱好者来说,葡萄酒的丰富、多变和不可掌控,是吸引很多人去不断探索的主要原因,熟悉了法国葡萄酒,喝了名庄,喝遍了新世界,意大利将是一座不可绕过的山脉。所以在葡萄酒爱好者圈里有了“喝葡萄酒,往往始于法国,却止于意大利”一说。意大利葡萄酒有着最大的多样性和复杂性,单就葡萄品种而言,就达400余种之多,另外,很多葡萄酒的品牌知名度在国内市场不高,所以如何挑选意大利葡萄酒,还得听听专家的意见。今天这份酒单,酒款均来自在RVF进口酒年度推荐中获奖的意大利葡萄酒。意大利主要产区分为南、中、北三部分(北部经济最发达,南部最差),顶级好酒集中在北部。南部地区包含长靴形状的脚踝以下的部分,以及西西里和撒定尼亚,这两个岛屿产的葡萄酒多为单位产量高,价格低廉的日常餐酒,绝少外销。西西里岛的加强酒“马色拉(Marsala)”是个例外,口味从干到甜全有,深受世界喜爱,外销很多。中部被亚平宁山脉贯穿,最著名的产区是托斯卡纳(Tuscany)。北部由西而东依次与法国、瑞士、奥地利、斯洛文尼亚接壤,主要产区是西北的皮得蒙(Piedmont也译作皮埃蒙特),和东北部以罗米欧朱丽叶故事所在地出名的威尼托(Veneto)。我们常说酒水酒水,意大利人真是把酒当水,他们的葡萄酒饮用量略次于法国,占世界第二位,每人年平均饮掉约63公升。“人有个性,酒有酒性”地中海温暖气候下生产的意大利葡萄酒,一如其人民一般,热情奔放,多彩缤纷。

葡萄主要有三种:一为巴贝拉(Barbera),多用来酿酸度较高的日常餐酒;一为杜赛托(Dolcetto),主要酿单宁低、口感柔和的红餐酒,类似法国薄若来,要趁年轻时喝;品质最好的是Nebbiolo,意思是雾,该区多雾,故有此名字。该区最重要的产区是巴鲁卢(Barolo)和巴巴列斯高(Barbaresco),他们生产的酒名也与地名相同,颜色深沉、单宁强劲、香味丰富、耐久存。皮埃蒙特最著名的酒庄是歌雅(GAJA),歌雅旗下3个最好的园区都在Barbaresco, Sori San Lorenzo、Sori Tildin、Costa Russi,出产的酒都是一流品质的世界顶级酒,歌雅另外还有波尔多风格红酒Darmagi、勃艮地白酒GAJA&REY,都得到过极高的评价。Barolo地区的酒比Barbaresco更浓郁饱满,也需要更长时间成熟,最好的酒集中在阿尔巴(Albe)这个小村子附近,最出名的酒园是Ceretto,其代表作是意大利美食家们最热衷的罗西峰顶酒(Bricco Roche)。皮埃蒙特出产的90%是红酒,1%的白酒,9%的气泡酒。最有名的气泡酒在阿斯提(Asti),酒名Asti Spumante (Spumante是气泡酒的意思),花香甜美、浓郁迷人,很受年轻人喜爱。另有Prosecco气泡酒一直是美国市场最畅销的意大利葡萄酒之一,同时也是销量最高的意大利起泡酒。它的销量还在年年攀升,Prosecco既是葡萄品种名也是酒名,它在意大利人心目中相当于法国人心中的香槟,不过它的价格却往往只有香槟的一半。它分三种:1.Doc法定产区普罗塞克起泡酒(Valdobbiadene Prosecco Doc),2.最佳法定产区普罗塞克起泡酒Cartizze Valdobbiadene Prosecco Superiore Doc 3.非DOC区普罗塞克。这个区的白酒中比较常见的是GAVI,它是一种干白酒的种类名称。CORTESE是酿制GAVI的白葡萄品种,主要种植在皮尔蒙特地区的东南部,多数种在了亚历山德里亚(ALESSANDRIA),意大利西北部一个城市,位于都灵东南偏东方向。这个品种不单是丰产而且能做优雅细腻的酒。

The End

相关推荐

​白酒少喝可以养胃吗(少喝点白酒养胃吗)

​白酒少喝可以养胃吗(少喝点白酒养胃吗)

166

白酒少喝可以养胃吗(少喝点白酒养胃吗) 白酒少喝可以养胃吗?我们知道,白酒是一种辛辣刺激的饮品,喝多了容易伤胃,所以很多人都不喜欢喝白酒。但是,如果长期喝白酒,对身体...

​一般葡萄酒价格大全(普雷斯葡萄酒价格大全)

​一般葡萄酒价格大全(普雷斯葡萄酒价格大全)

50

一般葡萄酒价格大全(普雷斯葡萄酒价格大全) 一般葡萄酒价格大全:一般来说,酒标上的价格越高,说明酒的品质越好。但是也有例外,比如法国波尔多地区的一些酒庄,他们的酒标上...

​泸州老窖酿酒车间图片,泸州老窖酒厂酿酒车间

​泸州老窖酿酒车间图片,泸州老窖酒厂酿酒车间

122

泸州老窖酿酒车间图片,泸州老窖酒厂酿酒车间 泸州老窖酿酒车间,坐落在四川省的风景秀丽之地,是中国酒文化的瑰宝之一。踏进这个历史悠久的酿酒车间,仿佛穿越时空,重返了数...

​杜康酒22v多少钱一瓶(杜康酒2500ml)

​杜康酒22v多少钱一瓶(杜康酒2500ml)

140

杜康酒22v多少钱一瓶(杜康酒2500ml) 杜康酒22v多少钱一瓶呢?我们一起来看看吧。首先我们要知道什么是杜康酒,杜康酒是一种白酒,主要产地在河南洛阳,因为这种酒的度数比较高,所...

​沈阳葡萄酒培训(葡萄酒基础知识培训)

​沈阳葡萄酒培训(葡萄酒基础知识培训)

167

沈阳葡萄酒培训(葡萄酒基础知识培训) 沈阳葡萄酒培训中心、沈阳国际马拉松训练基地、沈阳国际汽车摩托车越野赛等一批重大项目相继落地,为沈阳经济社会发展注入强劲动力。今年...

​怎么测量家酿酒的度数呢?如何测量酒的度数?

​怎么测量家酿酒的度数呢?如何测量酒的度数?

166

怎么测量家酿酒的度数呢?如何测量酒的度数? 怎么测量家酿酒的度数呢?首先我们要知道什么是白酒度数,白酒度数是根据粮食酿造而成的,一般来说,白酒的度数越高,酒精含量就...

​高炉窖5年多少钱一瓶

​高炉窖5年多少钱一瓶

110

高炉窖5年多少钱一瓶 高炉窖5年多少钱一瓶?我们一起来看看。首先,我们要知道什么是高炉窖。高炉窖是一种特殊的储存方式,它的作用是将铁水转化为熟料,然后再进行下一步的的...

​38度银枝江酒价格表  银枝江酒价格表和图片

​38度银枝江酒价格表 银枝江酒价格表和图片

124

38度银枝江酒价格表 银枝江酒价格表和图片 38度银枝江酒价格表:白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒、洋酒、红酒、果酒、茶叶、花茶、咖啡、奶茶、果汁、饮料、调味品、食品添加剂、酒店...

​品宣酒升级版价格(品宣酒6什么价格)

81

品宣酒升级版价格(品宣酒6什么价格) 品宣酒升级版价格的调整,也是一个信号。这意味着,茅台集团的高端白酒战略已经开始落地。“我们希望通过这次价格调整,进一步提升产品的市...

​有机葡萄酒 欧盟认证(通过欧盟有机认证的茶叶)

​有机葡萄酒 欧盟认证(通过欧盟有机认证的茶叶)

111

有机葡萄酒 欧盟认证(通过欧盟有机认证的茶叶) 有机葡萄酒 欧盟认证产品,获得国家农业部无公害农产品认证,并通过了iso9001质量管理体系认证。公司生产的有机葡萄酒,不含任何添...

​拉菲红酒怎么识别真假(怎样识别真假红酒)

​拉菲红酒怎么识别真假(怎样识别真假红酒)

88

拉菲红酒怎么识别真假(怎样识别真假红酒) 拉菲红酒怎么识别真假?首先我们要知道,市面上的葡萄酒大多是进口的,因此价格相对来说比较昂贵,一般人很难消费得起。而国产葡萄酒...

​白酒 李阳

​白酒 李阳

177

白酒 李阳 白酒 李阳:白酒板块今天继续上涨,主要是因为春节临近,消费需求旺盛,加上近期疫情得到控制,市场预期良好,所以酿酒板块走势强劲。不过,,白酒板块短期涨幅较大...

​鍞卞ぉ涓嬮楗?楗ぉ涓嬩粈涔堟剰鎬?

104

鍞卞ぉ涓嬮楗?楗ぉ涓嬩粈涔堟剰鎬? 鍦ㄨ涓氱珵浜夋棩鐩婃縺鐑堢殑褰撲笅锛屽敱澶╀笅椁愰ギ浠ュ叾鐙壒鐨勭粡钀ユā寮忓拰绮捐嚧鐨勫彛鍛虫垚涓轰簡椋熷浠殑棣栭€...

​飞天茅台 盒上有珍藏,飞天茅台珍藏版

​飞天茅台 盒上有珍藏,飞天茅台珍藏版

166

飞天茅台 盒上有珍藏,飞天茅台珍藏版 飞天茅台 盒上有珍藏的一张照片,照片上是一个穿着军装的年轻人,手里拿着一瓶飞天茅台酒,这个年轻人就是李保国。李保国的一生,是平凡...

​百年温河酒价格表  百年温河32度酒图片

​百年温河酒价格表 百年温河32度酒图片

57

百年温河酒价格表 百年温河32度酒图片 百年温河酒价格表》显示,温河酒的价格一直居高不下,从上世纪90年代开始,每年的价格都在上涨,最高时达到每斤200元左右。但近年来,随着...

​长城红酒产地(中国红酒产地)

​长城红酒产地(中国红酒产地)

85

长城红酒产地(中国红酒产地) 长城红酒产地,这里的葡萄酒是世界上最好的。在法国波尔多地区,有一个著名的酒庄,叫做拉菲庄园。这个酒庄的历史非常悠久,是一个有着百年历史的...

​红曲酒怎么做?红曲酒怎么做不会有酸味

​红曲酒怎么做?红曲酒怎么做不会有酸味

193

红曲酒怎么做?红曲酒怎么做不会有酸味 红曲酒怎么做?红曲酒是一种传统的酿酒工艺,在我国有着悠久的历史,是中国传统的特色酒品之一。红曲酒的制作方法有很多,可以直接用粮...