​威尔斯红酒评价(威尔斯西班牙红酒)

威尔斯红酒评价(威尔斯西班牙红酒)

普洛赛克作为一种当下十分流行的起泡酒,不仅可以直接开瓶喝,还能调配出不少美味的鸡尾酒哦!

As a popular sparkling wine, Prosecco can not only be enjoyed by drinking directly, but also by making some delicious cocktails.

正值双旦,在如此浓厚的节日气氛中,怎么能少得了我们的当红起泡酒——为节庆而生的普洛赛克(Prosecco)呢?这种时下人气超高的起泡酒不止可以直接饮用,还能调出许多美味的鸡尾酒哦。年末各种聚会,能来一杯起泡鸡尾酒,想想都很开心对不对?快来看看下面这些经典又简单的普洛赛克鸡尾酒吧!

1. 阿佩罗(Aperol Spritz)

图片来源:Something New For Dinner

阿佩罗是一款经典的意大利开胃酒,在意大利街头巷尾的小酒馆中随处可见,其口感甜美,酒精度低,是十分大众的餐前饮料。

材料:

普洛赛克 3份

阿佩罗(Aperol) 2份

苏打水 1份

冰块 适量

橙块 1份

做法:

将冰块放入柯林杯(Collins Glass)或笛型杯(Flute)中,将普洛赛克倒入杯中,然后加入阿佩罗和苏打水混合,最后用加入橙块。

2. 贝里尼(Bellini)

图片来源:Food Network

贝里尼是由威尼斯(Venice)一家酒吧的老板发明的,已被列入国际调酒师协会(International Bartenders Association)官方配方,海明威(Hemingway)、刘易斯(Lewis)和威尔斯(Welles)等知名作家都很喜欢它。

材料:

普洛赛克 2份

桃汁 1份

做法:

将桃汁倒入冰镇过的笛型杯,然后加入普洛赛克,轻柔搅拌即可。

3. 雨果鸡尾酒(Hugo)

图片来源:Pinterest

雨果鸡尾酒源自意大利上阿迪杰(Alto Adige),在匈牙利和德国也非常流行。雨果鸡尾酒颜值高、口感清爽,搭配丰盛的节日大餐再合适不过。

材料:

普洛赛克 6份

接骨木花糖浆 3份

苏打水 1份

薄荷叶 3片

将冰块放入葡萄酒杯,然后加入普洛赛克、接骨木花糖浆和苏打水,最后用薄荷叶装饰。

4. 罗西尼(Rossini)

图片来源:My Bar Tender

罗西尼同样源自威尼斯,名字来源于意大利著名作曲家焦阿基诺·罗西尼(Gioacchino Rossini)。罗西尼是经典的贝里尼鸡尾酒的衍生款,将桃汁换成了草莓汁,类似做法的还有含羞草(Mimosa, 换成橙汁)和普契尼(Puccini,换成橘子汁)。

草莓汁 1份

新鲜草莓 1瓣

做法:

将草莓汁倒入冰镇过的笛型杯,然后加入普洛赛克,最后用草莓装饰。(文/Emma)

The End

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